Peralatan dapur dan perkakas dapur: sisik dapur dan aksesori pengukur lain, mangkuk dalam, kocok atau mixer, pisau tajam, kasa, parutan halus, sudu teh.
Bahan-bahannya
| Komponen ini | Proporsi |
| gula icing | 200 g |
| telur ayam | 1 pc |
| lemon | 1 pc |
| bit | 1 pc |
Langkah memasak
Masak icing putih
- Kami mengeluarkan satu telur ayam dari peti sejuk, dan kemudian hati-hati memisahkan kuning telur dari protein.
- Menggunakan pukul, pukulkan protein sejuk dengan teliti sehingga buih muncul.
- Dalam campuran protein yang dihasilkan, ayam melalui penapis halus 100 g gula serbuk. Oleh itu, anda akan mengelakkan munculnya benjolan yang tidak perlu di sayu.
- Kacau bahan-bahan dengan baik sehingga konsistensi homogen diperolehi.
- Kami menambah jumlah gula serbuk yang sama di sana dan campurkan campuran lagi sehingga licin.
- Potong lemon separuh, dan kemudian masukkan jus itu. Penapis jus sitrus yang terhasil melalui penapis halus untuk menghilangkan kepingan pulpa dan tulang.
- Tambah 40 ml jus lemon ke jisim protein-gula, dan kemudian kacau semuanya dengan teliti. Glaze putih sudah siap!
Masak sayuran berwarna
- Kami mengupas bit, kemudian bilas dan gosok pada parutan halus.
- Sebarkan sayur-sayuran cincang pada kain kasa, sebelum dilipat dalam 3-4 lapisan.
- Kami membentuk sejenis beg dari kain kasa, kemudian memerah jus bit.
- Sama seperti resipi sebelumnya, sediakan pelekap putih.
- Memperkenalkan jus bit ke dalam ais krim putih, menambahnya kepada 1 sudu teh masing-masing. Oleh itu, anda secara bebas dapat menyesuaikan ketepuan tepung yang disediakan.
Menggunakan pelbagai ramuan, anda boleh menyediakan warna yang terang sekali. Sebagai contoh:
- memerah jus dari wortel, anda akan mendapat sayu oren;
- jus bayam akan membantu mempersiapkan glaze hijau;
- jus kubis merah akan membuat sayu biru atau biru.
Penting!Jangan lupa bahawa rasa jus sayuran tambahan masih akan dirasakan sedikit di dalam sayu, jadi jangan tambah lebih daripada 5 sudu teh.
Resipi video
Resipi glaze yang sama juga boleh dilihat dalam video ini. Selepas mengkaji semula, anda akan melihat kemudahan dan kesederhanaan kaedah ini.
Ini adalah bagaimana ubat-ubatan kegemaran disediakan secara sederhana dan cepat oleh semua orang. Warna-warna yang pelbagai bahan ini akan membantu anda menghiasi kue-kue yang indah, serta menjadikannya lebih selera dan cerah. Produk-produk yang dilapisi dengan warna-warni berwarna, dikagumi bukan sahaja pada kanak-kanak tetapi juga pada orang dewasa. Masak untuk kesihatan dan pastikan anda berkongsi pengalaman anda, jika anda tahu apa sayur-sayuran atau buah-buahan lain yang anda boleh gunakan untuk memasak warna lain sayuran. Jangan lupa untuk menulis di komen jika anda menyukai rasa sayu berwarna yang dibuat mengikut kaedah yang diterangkan di atas, dan seberapa baik ia berlaku dengan baking. Selera makan!
Resipi penaik lain
Mempunyai bacaan yang baik!