Glaze Protein
Peralatan dapur dan perkakas dapur:mangkuk, sudu, skala dapur, pengadun.
Bahan-bahannya
| Produk | Kuantiti |
| Telur putih | 2 buah |
| Gula jantan | 200 g |
| Jus lemon | 2 sudu besar. l |
| Garam | 1 secubit |
Langkah memasak
- Pisahkan kuning telur dari protein ke dalam 2 telur. Kami tidak akan memerlukan kuning dalam resipi ini.
- Tambah 200 g gula tepung kepada protein.
- Tuang 2 sudu besar. l jus lemon.
- Garam sedikit - hanya secubit garam diperlukan. Pukul campuran dengan pengadun - secara literal beberapa minit. Anda boleh menggunakannya.
Glaze gelatin
Peralatan dapur dan perkakas dapur: mangkuk, sudu, skala dapur, pengadun, kuali, dapur.
Bahan-bahannya
| Produk | Kuantiti |
| Gelatin segera | 1 sudu besar. l |
| Gula | 150 g |
| Air | 5 sudu besar. l |
Langkah memasak
- Untuk 1 sudu besar. l gelatin segera tuang 2 sudu besar. l air.
- Kacau rata dan biarkan gelatin untuk membengkak selama 10 minit.
- Tuang 150 g gula ke dalam kuali.
- Tuangkan dalam gula 3 sudu besar. l campurkan air.
- Kami meletakkan kuali pada api terkecil dan, terus mengaduk, panas sehingga gula sepenuhnya dibubarkan. Matikan api.
- Masukkan gelatin yang bengkak ke sirap gula. Kacau sehingga gelatin larut.
- Tuang jisim ke dalam mangkuk dan pukul dengan mixer. Glaze adalah elastik dan berkilat. Harus diingat bahawa sayap seperti itu cukup kuat, jadi anda perlu meneka supaya anda boleh menggunakannya dengan serta-merta.
Resipi video
Penulis video ini akan memperkenalkan anda kepada dua resipi mudah untuk menyiapkan glaze yang bergaya yang boleh digunakan untuk menghias pelbagai jenis pastri - glaze protein dan gelatin.
Tuan rumah yang dihormati, banyak daripada anda membakar kek Paskah untuk percutian Paskah anda sendiri. Dan kemudian resipi yang dicadangkan dari dua jenis sayu pasti akan berguna. Cuba pilihan ini - anda pasti tidak akan menyesalinya. Tulis apa jenis sayu yang anda sukai, berkongsi resipi anda sendiri.
Resipi lain untuk kek Paskah
Mempunyai bacaan yang baik!