Peralatan dan perkakas dapur: mangkuk dalam, cerek, papan pemotong, pisau tajam, kuali, spatula, dapur, kuali wortel Korea, satu sudu teh dan satu sudu, gunting dapur, colander, mangkuk salad yang mendalam.
Bahan-bahannya
| Bahan-bahannya | Kuantiti |
| Daging babi | 300 g |
| Funchoza | 100 g |
| Minyak bunga matahari | 100 ml |
| Air panas | 1 liter |
| Timun segar | 3 buah |
| Lada loceng | 2 buah |
| Wortel | 1 pc |
| Bawang merah | 1 pc |
| Bawang putih | 4 cengkih |
| Pasli segar | tandan kecil |
| Garam | 1 sudu kecil |
| Lada hitam segar | 0.5-1 tsp |
| Cuka 6% | 2 sudu besar. l |
| Minyak zaitun | 2 sudu besar. l |
| Sos soya | 3 sudu besar. l |
Langkah memasak
- Funchoza (100 gram) dimasukkan ke dalam mangkuk yang dalam dan tuangkan air mendidih (1 liter) selama 10 minit.
- Pork (300 gram) dipotong menjadi jalur nipis, panjang sederhana.
- Letakkan kuali di atas api, tuangkan minyak bunga matahari (100 ml) dan panaskan dengan baik. Masukkan daging babi yang dicincang dalam minyak yang dipanaskan dan goreng sehingga lembut dan berwarna keemasan, kacau sentiasa.
- Basuh, kering, timun kecil segar (3 keping), iris terlebih dahulu dan iriskannya ke dalam cincin sempit, kemudian potong ke dalam jalur. Bilas lada paprika (2 keping), kering, dipotong setengah panjang, ekstrak biji, dan potong daging menjadi cincin setengah nipis, mengiris di bahagian tengah. Kupas wortel kecil (1 keping), basuh dan parut untuk lobak merah Korea.
- Bawang bawang merah (1 keping) dan potong ke dalam nipis. Kupas dan potong bawang putih (4 ulas) ke dalam plat nipis.
- Bilas sekumpulan kecil pasli segar, kering dan masak dengan halus. Terikan funchose melalui colander dan bilas dengan banyak air sejuk. Masukkan mangkuk dan gunting dapur secara rawak dipotong.
- Letakkan semua sayuran dalam mangkuk besar atau mangkuk salad, tambah daging babi goreng kepada mereka dan letakkan funcho yang dicincang.
- Tambah garam (1 sudu besar), lada hitam segar (0.5-1 sudu teh). Tuangkan dalam cuka meja 6% (2 sudu besar), minyak zaitun (2 sudu besar) dan sos soya (3 sudu besar). Perlahan-lahan campurkan semua bahan salad dari bawah ke atas.
- Hidangkan salad funchose yang telah siap dengan daging babi dan sayur-sayuran, dibentangkan pada hidangan plat dan dihiasi dengan biji bijan.
Resipi video
Salad kulat dengan daging babi dan sayur-sayuran sangat mudah disediakan. Tonton video mengenai cara menggoreng daging babi, sayur-sayuran dan masak.
Anda belajar bagaimana membuat salad fungoza dengan daging babi dan sayur-sayuran. Salad yang cerah, lazat dan sihat ini akan mengambil tempat yang betul di atas meja anda dan akan merayu kepada orang yang anda sayangi. Semasa proses penyediaan, anda boleh mencurahkan bahan-bahan berpakaian secara langsung ke dalam mangkuk dengan salad satu pada satu masa, atau anda boleh mencampurkan perban secara berasingan dalam mangkuk kecil, dan kemudian tambah semua pada salad. Pencinta pedas boleh menambah lada merah panas.