Peralatan dapur dan perkakas dapur:
- permukaan elektrik atau gas;
- mangkuk dalam;
- sudu dan sudu teh;
- pisau;
- kuali dengan seramik atau mana-mana salutan tidak lekat;
- spatula masakan;
- colander;
- papan pemotong;
- plat untuk hidangan hidangan;
- memasak tong.
Bahan-bahannya
Produk | Kuantiti |
Funchoza | 100 g |
Udang | 100 g |
Lada loceng | 1 pc |
Tomato ceri | 10 buah |
Minyak zaitun | 1 sudu kecil |
Sos soya | 2 sudu besar. l |
Bawang putih | 2 ulas |
Air | 2 l |
Langkah memasak
- Dalam mangkuk yang dalam, letakkan 100 g funchose dan isi dengan air sejuk sehingga tenggelam sepenuhnya. Secara keseluruhan, kira-kira 2 liter air diperlukan. Tetapkan mi yang telah disediakan untuk merendam selama 30 minit.
- Peach bell pepper. Berbadan tebal dan gemuk yang paling sesuai. Kupas dari teras, benih dan selaput dara putih di dalam lada. Potong lada ke dalam jalur kira-kira 4-5 cm panjang.
- Potong setiap tomato ceri separuh. Jika pelbagai ini tidak tersedia, ia boleh digantikan dengan tomato sederhana sederhana, memotongnya menjadi beberapa bahagian.
- Gulung dua ulas bawang putih dengan pisau ke dalam plat nipis.
- Panaskan kuali dan letakkan lada loceng dan bawang putih yang dicincang di dalamnya. Gorengkan sayuran di atas api sederhana selama 2 minit, kacau dengan spatula.
- Tambah tomato ceri separuh.
- Untuk hidangan ini, anda boleh menggunakan udang segar dan beku. Funchoza berjalan lancar bukan sahaja dengan udang, ia boleh dimasak dengan baik dengan makanan laut. Untuk resipi ini, anda memerlukan 100 g udang sederhana atau kecil. Bersihkan dan bilas mereka. Dalam kuali dengan sayur-sayuran, tambahkan udang yang disiapkan, kacau rata dan gorengkannya selama 2 minit lagi.
- Untuk sayur-sayuran dengan udang, tambah 2 sudu besar. l kicap dan 1 sudu kecil. minyak zaitun. Kacau rata dan masak selama dua hingga tiga minit.
- Menggunakan colander, longkang air dari mi. Funchoza perlu menjadi telus, fleksibel dan mempunyai rupa yang menarik. Tambahkan ke kuali untuk sayur-sayuran. Campurkan bahan-bahannya dengan teliti dan reneh selama dua minit lagi. Pada masa ini, mi menyerap aroma sayuran dan udang.
- Hidangan sedia. Susunkan funchose dengan lembut pada pinggan mangkuk dengan tongkat memasak, sama rata mengedar sayur-sayuran. Jika dikehendaki, hidangan boleh dihiasi dengan biji rami dan bijan.
Resipi video
Video kecil akan membantu anda memahami ciri utama memasak mi beras dengan udang. Anda juga boleh melihat dengan lebih jelas bagaimana selera makan kelihatan dan bagaimana ia disajikan di meja.