Peralatan dapur dan perkakas dapur: papan pemotong, pisau, kuali, sudu, mangkuk, colander, hob.
Bahan-bahannya
| Produk | Kuantiti |
| Mie beras | 150 g |
| Air | 1,5 l |
| Champignons | 100 g |
| Sos soya | 50 ml |
| Jus lemon | 3 sudu besar. l |
| Bawang putih | 2 ulas |
| Cilantro | 2 sudu besar. l |
| Minyak zaitun | 3 sudu besar. l |
| Kari | ⅓ tsp |
| Wortel | 1 pc |
| Timun | 1 pc |
| Lada loceng | 1 pc |
| Benih wijen | 1 sudu kecil |
Langkah memasak
- Masukkan 150 g funchose dalam mangkuk yang dalam, tuang 700 g air sejuk. Kami berdiri 3 minit, kemudian kami bersandar pada colander.
- Pada masa ini, rebus 700 g air. Sekali lagi, hantar funchose itu ke mangkuk yang mendalam dan tuang 700 g air panas, berdiri selama 5 minit. Sekiranya dikehendaki, anda hanya boleh mendidihnya. Untuk melakukan ini, tambahkan 1 sdt ke air mendidih. garam, tuangkan funchose. Masak dengan api kecil selama 5 minit. Kemudian kita bersandar dalam colander, mengalirkan cecair yang berlebihan, bilas dengan air yang mengalir. Atas permintaan, funchose boleh ditinggalkan dalam colander supaya saliran cecair yang berlebihan. Untuk mengelakkan mi beras daripada melekat bersama, anda boleh melincirkan dengan minyak sayuran.
- Kami menghantar periuk air ke api, biarkan ia mendidih, tuangkan garam garam. Pada masa ini, basuh 100 g cendawan. Sekiranya mereka terlalu besar, potongkannya separuh dan hantar ke dalam air mendidih. Rebus cendawan selama 5 minit sehingga dimasak sepenuhnya.
- Tuang 50 ml air, 50 ml sos soya dan 3 sudu besar jus lemon ke dalam stewpan dengan bahagian bawah tebal. Kami mengupas dua ulas bawang putih, bilas, potong dengan sangat halus atau melalui penggiling daging. Kami mencuci cilantro, dicincang dengan halus. Kami perlukan 2 sudu besar sayur-sayuran. Kami menghantar cilantro dan bawang putih ke stewpan.
- Tambah tiga sendok makan minyak zaitun, campurkan.
- Tambah ⅓ sudu teh kari perasa dan hantar stewpan ke api. Hiaskan sos selama beberapa minit. Pada masa ini, semua ramuan akan memberikan aroma mereka, dan kami akan mendapat sos kaya dengan bau yang menyenangkan.
- Kami mengupas satu lobak merah, bilas, sapu pada kuali kasar atau pada kuali untuk wortel Korea. Kita hanya boleh memotong batang nipis. Kami mencuci timun, dipotong menjadi jalur nipis. Timun juga boleh diparut untuk wortel Korea. Kami membasuh satu lada loceng, sebaiknya merah, keluarkan benih dan potong ke jalur nipis. sayuran boleh digoreng, atau anda boleh menambah mentah untuk funchose. Dalam mangkuk yang dalam, campurkan funchose dengan cendawan goreng dan sayur-sayuran segar.
- Tuangkan sos dan sajikan. Hidangan itu ternyata berwarna-warni, oleh itu ia tidak memerlukan hiasan khas. Jika anda mahu, anda boleh taburkan dengan biji bijan dan herba cincang.
Resipi video
Untuk melihat bagaimana funchose dimasak tanpa mendidih dan bagaimana menyediakan bahan-bahan lain, menonton video ini. Anda juga akan melihat bagaimana membuat sos wangi, yang sesuai bukan sahaja untuk hidangan ini, tetapi juga untuk hidangan daging atau ikan.
Seperti yang anda lihat, memasak hidangan dengan mi beras agak mudah. Anda boleh menambah sayur-sayuran lain. Sebagai contoh, funchose berjalan lancar dengan zucchini dan bawang. Dan sebagai sos, anda boleh menggunakan soy atau teriyaki. Tulis di komen jika anda suka fungoza dengan cendawan dibuat mengikut resipi di atas.
Resipi lain untuk hidangan funchose
Mempunyai bacaan yang baik!