Peralatan dapur dan perkakas dapur: dapur, kuali dalam, pisau, pisau, sudu, spatula, plat dalam.
Bahan-bahannya
| Funchoza | 400 g |
| Daging lembu | 250-300 g |
| Lada manis | 1 pc |
| Wortel | 2 buah |
| Bawang | 1 pc |
| Bawang putih | 2 ulas |
| Sos soya | 2 sudu besar. l |
| Minyak sayuran | 1-2 sudu besar. l |
| Garam | untuk rasa |
| Rempah | untuk rasa |
Langkah memasak
- Kami bilas di bawah air yang mengalir, kering, keluarkan tulang, urat dan unsur-unsur yang tidak boleh dimakan yang lain, dan potong kepada nipis kecil 250-300 g daging lembu. Anda boleh mengambil daging lain: ayam, daging babi, ayam belanda, dll.
- Kami jelaskan dari semua bahagian yang tidak boleh dimakan (sekam, tangkai, biji) 1 lada manis, 2 wortel, 1 bawang dan 2 ulas bawang putih. Lada dan wortel dipotong menjadi jalur nipis sehingga 5-7 cm panjang. Bawang dipotong menjadi kiub kecil, dan terlebih dahulu kami menekan bawang putih dengan pisau, dan kemudian memotong halus atau melewati akhbar.
- Kami mengambil funchozu dari pakej, masukkan ke dalam pinggan yang dalam dan tuangkan air mendidih selama 7-10 minit, seperti yang ditunjukkan pada pakej. Selepas itu, kami mengeluarkannya dan bilas dengan air sejuk. Jika ia mengganggu anda bahawa fungoza adalah sangat panjang, untuk kemudahan anda boleh memotongnya dengan pisau di tempat yang berbeza.
- Kami meletakkan kuali di atas dapur, menghidupkan api sederhana dan tuangkan 1-2 sudu besar. l minyak sayuran. Apabila ia menghangatkan, letakkan dalam keping daging lembu dan goreng sehingga coklat keemasan.
- Sebaik sahaja daging lembu menjadi emas, kami menghantar bawang cincang, lada dan wortel ke dalam kuali. Goreng selama 10 minit, supaya sayur-sayuran menjadi lembut, tetapi jangan menjadi bubur.
- Selepas itu, tambahkan bawang putih halus ke sisa bahan dan tuang 2 sudu besar. l kicap. Campurkan segala-galanya dan masak lagi 5 minit.
- Selepas masa ini, masukkan funchose yang disediakan dalam kuali, campurkan dengan produk lain dan biarkan ia panas dan rendam dalam jus selama 1-2 minit.
- Kami meletakkan hidangan siap di atas piring, menghias dengan biji wijen, keju parut atau dill, pasli, cilantro, arugula, dll.
Awak tahu Funchoza, atau mie kaca, adalah salah satu hidangan yang paling lazim di masakan Cina, Jepun, Korea dan lain-lain oriental. Di negara-negara CIS, sesetengahnya tersilap memanggil mi beras ini, tetapi sebenarnya ia dibuat dari kanji kacang hijau, walaupun kadang-kadang kentang dan kanji digunakan dari singkong, kanna dan yam.
Resipi video
Ketahui resipi video untuk funchoses dengan daging lembu dan sayur-sayuran untuk mengukuhkan integrasi pengetahuan tentang hidangan oriental yang luar biasa ini. Anda akan melihat apa urutan yang anda perlukan untuk memasak bahan-bahan, dan bagaimana untuk bekerja dengan mi kaca.
Oleh itu, anda telah belajar bagaimana untuk menjadikan diri anda sarapan pagi atau makan malam yang lazat dari mi, lut dan sayur-sayuran yang tidak lazat dalam masa 20 minit. Selain penampilan mulut, sebaiknya sekurang-kurangnya sekali bertemu dengan aroma hidangan siap, hanya jatuh cinta kepadanya.