Mie daging lembu Korea dengan saus daging 🍝

Peralatan dapur dan perkakas dapur: hob, akhbar bawang putih, pemotong sayur, mortar, bekas dalam.

Bahan-bahannya

Langkah memasak

Penyediaan mi

1. Funchose (200 g) mesti direndam dalam air sejuk selama kira-kira 15 minit. Kami letakkan kuali di atas api, biarkan mendidih dan tambah garam. Dalam air mendidih, tambah mi direndam, masak selama 5 minit lagi.
   
2. Seterusnya, kami menyelamatkan funchose dari air berlebihan dengan colander.
   
3. Sebelum dihidangkan, goreng dalam minyak zaitun, tuangkan satu sudu kicap, kacau dan keluarkan dari kuali.
   

Penyediaan daging

1. Dalam mortar manual, gosok sebuku biji bijan.
   
2. Di sana kita menambah satu sudu kicap, satu sudu teh gula pasir dan satu sudu minyak bijan, kacau. Tuangkan satu cengkih bawang putih dengan teliti dengan akhbar bawang putih atau pisau dan campurkan dengan berpakaian sesame.
   
3. Daging segar (300 gram) dipotong menjadi kepingan panjang dan nipis. Dalam bentuk ini, daging cepat diasinkan dan cepat digoreng. Masukkan pemprosesan yang dihasilkan ke dalam daging, campurkan supaya semua daging lembu ditutup dengannya.
   
4. Kami menutup bekas dengan daging dengan filem berpaut dan menghantarnya untuk merapikan selama 30 minit di dalam peti sejuk.
   
5. Dalam kuali yang berasingan dengan minyak zaitun, sebarkan daging lembu jeruk, goreng sehingga masak sepenuhnya.
   

Penyediaan sayur-sayuran

1. Menggunakan pemotong sayur, potong satu wortel ke dalam kepingan panjang dan nipis. Ini akan memberi perhatian khas kepada hidangan siap. Kami memanaskan kuali, tuangkan satu sudu minyak sayuran di atasnya, sebarkan wortel yang dipotong menjadi kepingan dan goreng selama 5 minit.
   
2. Potong ke dalam kepingan besar satu tandan bayam yang dibasuh dan kering. Goreng dalam kuali yang dipanaskan dengan minyak zaitun selama satu minit.
   

Perhimpunan Dish

1. Dalam bekas yang besar dan dalam, sebarkan mi goreng dalam kicap ke bahagian bawah.
   
2. Di atasnya meletakkan semua komponen yang disediakan sebelum ini: wortel, bayam, daging.
   
3. Di sana kami meletakkan satu timun segar, dipotong ke dalam kepingan nipis, campurkan semuanya bersama-sama.
   
4. Pisahkan kuning telur dan protein dari telur ayam, pukul mereka dan goreng secara berasingan. Selepas menyejukkan, potong ke dalam kepingan dan dekorasi hidangan siap.
   

Pilihan untuk hidangan dan menambah hidangan

Terima kasih kepada hidangan sedemikian mudah, anda boleh memindahkan diri anda dan orang tersayang anda ke negara-negara timur, di mana makanan sedemikian tradisional. Untuk merasai trend masakan Korea dari resipi sedemikian, ikuti cadangan ini:

• Apabila berkhidmat, gunakan kayu kayu dan bukannya garpu biasa.
• Hidangkan funchose di atas meja di dalam mangkuk besar, dari mana semua orang akan mengambil jumlah yang betul.
• Susun pelbagai perisa dalam piring kecil berasingan: halia jeruk, biji wijen, kicap, salad rumpai laut, sayuran jeruk, telur goreng. Jadi setiap tetamu akan dapat melengkapkan hidangan untuk merasai citarasa mereka dan mendapatkan penciptaan masakan mereka sendiri.

Resipi video

Video ini menunjukkan keseluruhan proses membuat kulat daging lembu Korea.

Resipi lain untuk hidangan funchose