Kek buah dengan gelatin dan krim masam tanpa baking - mudah

Peralatan dapur dan perkakas dapur: mangkuk, spatula, pukul, mangkuk besar (untuk air).

Bahan-bahannya

Langkah memasak

Fasa persiapan

1. Pertama sekali, tuang 30 g gelatin dengan air mendidih. Air mendidih memerlukan kira-kira setengah gelas. Kacau sehingga gelatin larut dan biarkan sejuk sedikit.
   
2. Basuh dan keringkan buahnya dengan ringan. Anda boleh memilih beri dan buah-buahan yang anda inginkan. Potong 2 bahagian 2 buah pic, ambil biji-bijian dan hati-hati kupas setiap kepingan. Kemudian potongnya menjadi kepingan kecil.
   
3. Potong strawberi (200 g) ke dalam potongan sewenang-wenangnya.
   

Membuang

1. Tuangkan ke dalam mangkuk 400 g krim masam dengan kandungan lemak 10%, dan jika anda tidak menjalani diet, anda boleh mengambil lebih banyak krim masam lemak.
   
2. Masukkan 1 gelas tepung gula, kacau.
   
3. Memperkenalkan gelatin dalam aliran nipis dan sentiasa kacau dengan pukul.
   

Perhimpunan kek

1. Tuangkan buah ke dalam mangkuk dengan campuran gelatin dan campurkan segala-galanya dengan lembut dengan spatula supaya buahnya diagihkan sama rata.
   
2. Kek boleh dicurahkan ke dalam acuan atau dibiarkan dalam mangkuk. Berhati-hati pada bahagian atas campuran.
   
3. Tutup kek dengan memegang filem dan hantar peti sejuk selama 3-4 jam.
   
4. Apabila kek beku sepenuhnya, anda boleh mendapatkannya. Untuk melakukan ini, turunkan bekas dengan kek ke dalam mangkuk besar dalam air panas dan tahan selama 10-15 saat.
   
5. Tutup dengan plat besar dan tukar. Kek itu sudah siap.
   

Salah satu pilihan untuk menghidangkan pencuci mulut ini adalah penyediaan porsi. Untuk melakukan ini, krim masam yang dimasak dan jisim buah dibentangkan dalam gelas atau mangkuk dan selepas pengerasan dihidangkan ke meja.

Anda juga boleh menambah lapisan coklat di atas. Untuk melakukan ini, sebahagian daripada krim masam dengan gelatin perlu diketepikan dalam mangkuk yang berasingan, tambah 1 sudu besar. l koko dan kacau dengan baik. Letakkan lapisan krim masam dalam mangkuk dan biarkan sejuk sedikit. Kemudian tuangkan lapisan coklat dan sejuk. Apabila menghidangkan mangkuk, anda boleh menghiasi dengan daun pudina.

Resipi video

Anda dapat melihat semua peringkat membuat krim masam dan kek buah dalam dinamik dengan menonton video ini.

Resipi kek lain