Peralatan dapur dan perkakas dapur
- skala dapur
- pengisar daging
- pisau
- papan pemotong
- parut kasar
- pan
- periuk
Bahan-bahannya
- Daging lembu - 0.5 kg
- Bawang - 1 pc.
- Garam secukup rasa
- Lada hitam tanah - secukup rasa
- Kentang - 1 kg
- Wortel - 1 pc.
Langkah memasak
- Kami memotong daging lembu dengan berat 0.5 kg menjadi kepingan kecil. Kami memotong bawang dengan kasar.
- Kami lulus daging dan bawang melalui penggiling daging.
- Masukkan daging cincang dan lada secukup rasa, kacau rata. Untuk membentuk bebola daging, anda perlu melembapkan tangan anda dengan air, maka pemadat tidak akan melekat. Kami memotong potongan daging cincang dan menggulungnya di antara telapak tangan kita ke dalam bola. Kami membuat saiz bebola daging mengikut kehendak: mungkin kecil, saiz ceri, dan mungkin lebih - dengan walnut.
- Dengan bebola daging sedemikian, sup sangat lazat diperoleh, yang mana anda tidak perlu memasak sup. Buang wortel pada kuali kasar dan celupkan dalam air mendidih. Satu kilogram kentang dikupas dan dipotong menjadi kiub, dihantar selepas lobak merah.
- Selepas 10 minit, masukkan sup balak bakar. Masak, bergantung kepada saiz bebola daging, sehingga setengah jam. Jangan lupa untuk garam dan lada sup.
Tip berguna
- Bebola daging boleh disediakan dari mana-mana daging, dan lebih baik - dari campuran pelbagai jenis, misalnya, daging babi dan daging lembu.
- Daging untuk bola bakar tidak boleh berminyak, jika tidak, memasak dalam sup tidak menimbulkan lemak akan muncul.
- Anda boleh menambah beberapa roti atau semolina ke bakso - ini akan membuat mereka lebih lembut dan lebih lembut.
- Bakso boleh dituai untuk kegunaan masa depan dengan membekukan mereka.
Resipi video
Dalam video, anda dapat melihat cara memasak daging cincang dan membuat bakso untuk sup.
Kami sedang menunggu untuk anda, pembaca yang sayang, untuk menilai resipi yang dicadangkan untuk bakso untuk sup. Mungkin anda mempunyai cadangan dan petua?