Peralatan dapur dan perkakas dapur: baking dish, mesin roti, mengukur bekas, tepung tepung.
Bahan-bahannya
| Produk | Kuantiti |
| Gandum tepung putih | 400 g |
| Garam biasa | 1.25 tsp |
| Butter | 1 sudu besar. l atau 15 g |
| Air yang disaring | 280 ml |
| Yis kering | 1 sudu kecil |
| Serbuk susu | 1, 5 sudu besar. l |
Langkah memasak
- Sediakan hidangan penaik. Setiap model mesin roti mempunyai spatula yang melekat pada bahagian bawah acuan untuk menguli doh. Sebelum menambah ramuan, pastikan memasang spatula ini di bahagian bawah.
- Pra-ayur 400 gram tepung gandum putih. Adalah lebih baik untuk menambahkannya secukupnya, maka roti itu akan menjadi ringan dan lapang, tidak akan ada benjolan.
- Di sana kita menambah 1.25 sudu garam meja, 1.5 sudu susu bubuk, 15 gram mentega, 280 ml air yang disucikan dan dipanaskan. Banyak model pembuat roti yang datang dengan mengukur bekas yang direka untuk resipi sedemikian. Anda boleh menggunakannya atau sudu biasa.
- Letakkan borang dengan semua ramuan dalam mesin roti dan tutup penutup.
- Dalam petak khas pada peranti, tambah satu sudu teh yis kering.
- Kami memilih data yang diperlukan pada peranti anda bergantung pada model dan pengilangnya. Biasanya, data ini terkandung dalam arahan yang mengiringi mesin roti.
- Waktu penaik boleh berbeza-beza mengikut model yang berbeza. Tetapi roti Perancis biasanya dibakar pada suhu rendah selama 5-6 jam. Selepas masa ini, pembuat roti akan mematikan secara automatik dan akan memastikan produk itu hangat.
Aditif dan Hiasan
Resipi roti klasik Perancis boleh diubah dalam beberapa cara untuk membakar dan menambah komposisi.
- Pilih pilihan penaik pada peranti yang membolehkan anda mendapatkan kerak yang lebih gelap dan goreng.
- Sebelum membakar, tambahkan dedak ke citarasa anda dalam bentuk: gandum, oat, rai, soba. Dari ini, baking tidak akan kehilangan kelembutannya, tetapi akan menjadi lebih harum dan sihat.
- Anda boleh menambah pelbagai biji pada doh, misalnya: bunga matahari, biji rami, biji wijen. Oleh itu, resipi klasik akan memperoleh warna rasa baru.
- Anda boleh menghiasi produk siap seperti berikut: beberapa minit sebelum penghujung masa penaik, pasangkan bahagian atas roti dengan telur ayam yang dipukul dan taburkan dengan bijan atau dedak. Kemudian bun Perancis akan berubah bukan hanya wangi dan enak, tetapi juga cantik apabila dihidangkan di atas meja.
Resipi video
Video ini menyediakan arahan langkah demi langkah untuk membuat roti Perancis dalam pembuat roti model sd zb2502 Panasonic. Walau bagaimanapun, anda boleh menggunakan resipi pembakar ini untuk mana-mana model peranti lain dan dapatkan roti yang wangi dan lapang.
Pembaca yang dihormati, anda belajar bagaimana menggunakan peranti ini untuk membakar dengan betul, dan dapatkan pastri yang paling lazat daripada itu. Kini anda boleh dengan mudah mengubah cara berkhidmat dan menghias gulung Perancis untuk mengejutkan ahli keluarga dan tetamu setiap kali. Kongsi pendapat anda tentang resipi ini dalam ulasan.