Trout dengan kentang dalam oven - selera dan sangat lazat

Peralatan dapur dan perkakas dapur:

• papan pemotong;
• pisau;
• tuala kertas atau tuala;
• bawang putih
• mangkuk atau mangkuk salad kecil;
• baking dish;
• berus silikon;
• satu sudu teh;
• gelombang mikro;
• memukul;
• oven;
• plat atau hidangan hidangan.

Bahan-bahannya

Langkah memasak

1. Bersihkan trout dari skala, bilas. Gut, merobek perut sepanjang keseluruhannya. Keluarkan insang dan sirip. Bilas dan keringkan bangkai lagi dengan tuala kertas atau tuala.
   
2. Tuangkan minyak zaitun (2 sudu besar) ke dalam mangkuk kecil. Kupas bawang putih (2 ulas), lulus melalui bawang putih, dan tambah minyak zaitun.
   
3. Masukkan garam dan lada hitam tanah baru untuk citarasa anda di sini. Campurkan semua bahan dengan baik.
   
4. Menggunakan berus silikon, masukkan trout dengan campuran yang dihasilkan di luar dan di dalamnya. Ikan trout yang sihat, biarkan untuk diperap selama 20 minit.
   
5. Melelehkan mentega (satu sudu) dalam mangkuk salad kecil. Ini boleh dilakukan menggunakan microwave.
   
6. Pisahkan kuning telur dari protein dan masukkan kuning ke dalam mangkuk salad ke dalam mentega cair.
   
7. Tambah mustard kedai dengan bijirin penuh (satu sudu) dan jus lemon (satu sudu) untuk ini. Garam sos yang sesuai dengan keinginan anda.
   
8. Pukulnya dengan pukul sehingga halus.
   
9. Basuh kentang (4-5 keping) dengan saiz sederhana dengan baik di beberapa air dengan berus. Mengupas tidak perlu. Potong kentang ke cincin 3-4 mm tebal.
   
10. Lipat sebahagian daripada kentang dalam hidangan penaik kering. Letakkan ikan jeruk di atasnya, dan sebarkan cangkir kentang yang tinggal di sekelilingnya.
    
11. Menggunakan berus silikon, masukkan sos yang dimasak dengan ikan dan kentang.
    
12. Tambah tangkai rosemary (3-4 keping).
    
13. Bakar ikan dan kentang dalam ketuhar yang dipanaskan hingga 200 darjah selama 30-35 minit sehingga hidangan sudah siap.
    

Kaedah hiasan dan pilihan penyajian

Hidangkan hidangan masak yang panas. Gariskan hidangan bujur besar dengan salad atau hiaskan dengan cawan tomato dan timun segar cincang. Masukkan trout yang dibakar di tengah dan tutupnya dengan kentang. Hidangkan seluruh ikan di atas meja, kemudian bagilah bahagian tersebut.

Hidangan ini sesuai untuk sawi atau sos putih ringan. Wain putih kering berjalan baik dengan trout.

Resipi video

Trout dengan kentang di dalam oven adalah hidangan wangi dan lazat. Ia boleh disediakan untuk percutian atau untuk majlis khas. Lihat semua kehalusan memasak dalam video.

Resipi ikan lain