Peralatan dapur dan perkakas dapur:
- dapur atau dapur;
- oven;
- pan
- penolak untuk kentang tumbuk;
- parut;
- lembaran pembakar;
- kertas perkamen.
Bahan-bahannya
| Kentang bersaiz sederhana | 5 - 6 pcs. |
| Telur ayam | 1 pc |
| Tepung gandum | 100 g |
| Minyak sayuran | 1 sudu besar. l |
| Garam | 1/2 sudu teh |
| Keju keras | 50 g |
| Lada hitam tanah | untuk rasa |
| Benih wijen | 2 sudu kecil |
| Bawang putih | 1 cengkih |
Langkah memasak
- Kentang dalam jumlah 5 - 6 keping, kupas dan basuh dengan teliti.
- Letakkannya dan 1 cengkih bawang putih dalam periuk dan, tuangkan air, rebus sehingga lembut.
- Setelah kentang direbus, longkang air (kita tidak pergi ke mana saja dengan cengkih bawang putih), tambahkan 1 \ 2 sudu teh. garam, 1 sudu besar. l minyak sayuran dan mash semuanya dengan bantuan penolak, bertukar menjadi kentang tumbuk. Biarkan kentang lenyek sejuk ke suhu bilik.
- Dalam kentang yang disejukkan, tambah sedikit lada hitam, 1 telur mentah dan sekali lagi, campurkan segala-galanya sekali lagi dengan bantuan penolak. Kemudian tambahkan ke dalam keju kuali yang telah dipanaskan terlebih dahulu dalam jumlah 50 g, dan 100 g tepung gandum premium. Sekali lagi, campurkan segala-galanya dengan teliti.
- Dari doh kentang yang dihasilkan, kita bentuk dengan tangan basah kecil "kon" dengan diameter sekitar 5 - 8 cm.
- Kemudian dari "kerucut" kita membentuk roti bulat rata dengan ketebalan kira-kira 0.5 cm dan meletakkannya pada lembaran penaik yang sebelum ini ditutup dengan kertas kertas. Kami mengambil garpu dan menikam dengan teliti kek yang dihasilkan di seluruh kawasan.
- Selepas manipulasi, taburkan kek dengan biji bijan dan letakkan kuali dalam ketuhar yang dipanaskan hingga 220 darjah. Dalam ketuhar, masukkan kek sehingga coklat keemasan (kira-kira 15 - 20 minit). Selepas tempoh masa tertentu, kami mendapat hidangan yang dihasilkan, biarkan ia sejuk sedikit dan berpesta di atasnya dengan keseronokan.
Kaedah hiasan dan pilihan penyajian
Kek kentang sedemikian hendaklah dihidangkan dengan sos, untuk penyediaan yang anda perlukan sedikit krim masam (kira-kira 100 - 200 g), sekumpulan bawang hijau, cengkih bawang putih cincang, garam garam dan lada hitam sedikit. Semua bahan perlu dicampur dengan teliti dan dicelupkan dalam sos tortilla yang dihasilkan.
Resipi video
Anda dapat melihat dengan lebih terperinci bagaimana kek kentang Finland disediakan dalam resipi video ini.
Tortilla adalah sangat nikmat dan sangat memuaskan. Mereka akan merayu kepada semua orang: dari kecil ke besar!
Adakah anda suka resipi ini? Pastikan anda berkongsi pendapat anda tentangnya dalam komen.
Adakah anda suka resipi ini? Pastikan anda berkongsi pendapat anda tentangnya dalam komen.