Bungkus cod panggang oven dengan sayur-sayuran - resipi lazat dan sihat

Peralatan dapur dan perkakas dapur:

• ketuhar;
• hob;
• kaca baking dish atau lembaran penaik;
• pisau tajam;
• papan untuk memotong ikan;
• parut;
• 2 periuk sederhana dan besar;
• scapula;
• beg pastri.

Bahan-bahannya

Langkah memasak

1. Untuk memasak, ada kemungkinan untuk membeli 400 gram cet fillet siap di kedai. Tetapi jika produk tersebut tidak dapat dibeli, maka anda boleh menggunakan kod beku, yang harus diproses terlebih dahulu. Pertama, ikan dicairkan di dalam peti sejuk, selepas itu kepala, ekor dan semua sirip terputus. Kemudian, dengan bantuan pisau, tulang belakang dipotong, fillet di perut diproses dan tulang besar dikeluarkan. Anda boleh menggunakan pinset untuk ini.
   
2. Seterusnya, ambil hidangan baking kaca atau lembaran penaik, pelincir dengan 1-2 sudu besar. l minyak sayuran di sekitar perimeter dan tepi. Letakkan garpu kod, garam secukup rasa dan percikan dengan secubit lada hitam. Atas fillet ikan disiram 1 sudu besar. l jus lemon. Dan berikan sedikit pendirian.
   
3. Pada masa ini, mereka menyediakan sayur-sayuran. Satu zucchini saiz sederhana dipotong pertama menjadi kepingan nipis, lebarnya ialah 2-3 mm.
   
4. Kemudian anda perlu memotong 2 bawang dalam kiub kecil supaya lebih goreng.
   
5. Satu lobak merah besar disapu pada parutan kasar.
   
6. Sayur goreng sedikit sebelum ini. Untuk melakukan ini, anda memerlukan 2 kuali, sedikit minyak dengan minyak sayuran. Pada satu penyebaran zucchini. Dalam kuali lain, goreng bawang goreng selama beberapa minit, kemudian masukkan lobak parut. Pada akhirnya, sayur-sayuran sedikit masin.
   
7. Sayuran siap dibentangkan di atas cet fillet. Pertama, sama rata mengedarkan zucchini, kemudian wortel dengan bawang. Untuk membuat sayur-sayuran lebih mudah ke tahap, anda boleh menggunakan spatula.
   
8. Di atas lapisan dengan wortel dan bawang, buat bersih menggunakan 1 sudu besar. l mayonis buatan sendiri. Untuk memudahkan penyebaran, disyorkan untuk meletakkannya di dalam beg konfeksi atau beg tebal untuk membekukan, membuat percikan kecil pada hujungnya.
   
9. Panaskan ketuhar hingga 200 darjah dan letakkan hidangan dengan cet fillet dan sayur-sayuran selama 15-20 minit. Ikan siap diambil dari ketuhar, ia harus berair dan lembut, dan lapisan atas sayuran dengan mayonis sedikit dibakar.
   
10. Kubis kod dan sayuran siap dipindahkan ke hidangan yang indah dan disajikan kepada tetamu. Atas anda boleh menghiasi ikan dengan sedikit pasli, bawang hijau segar atau Dill.
    

Resipi video

Video ini memberi tumpuan kepada proses membuat fillet cod dengan sayur-sayuran di dalam ketuhar. Arahan langkah demi langkah disediakan, dengan bantuan yang mana proses memasak akan diberikan kepada anda tanpa banyak kesulitan. Semua ramuan yang diperlukan, kuantiti mereka, serta peralatan dapur yang diperlukan untuk menyediakan hidangan yang ditunjukkan.

Resipi ikan lain