Peralatan dapur dan perkakas dapur
- periuk
- ketuhar
- kuali
- sudu
- papan pemotong
- satu mangkuk
- pisau
- baking dish
- beg plastik
- kerajang
- tukul untuk mengalahkan.
Bahan-bahannya
- Turki fillet - 500 g
- Bawang - 3 buah.
- Kentang - 500 g
- Champignons - 300 g
- Tomato - 3 buah.
- Keju keras - 200 g
- Mayonis - 150 ml
- Krim masam - 150 ml
- Rempah secukup rasa
- Garam secukup rasa
- Minyak sayuran - untuk pelinciran
- Masukkan lada hitam secukup rasa
- Dill greens - 3-5 cawangan
Langkah memasak
Anda boleh sangat lazat dan asli menyediakan fillet turkey diet dalam bahasa Perancis mengikut resipi langkah demi langkah dengan gambar:
- Untuk memulakan, sediakan semua bahan yang diperlukan. Kami mencuci sayur-sayuran, cendawan, fillet dan kering dengan tuala. Potong fillet kalkun melintasi serat menjadi kepingan tebal 1 cm.
- Kami meletakkan kepingan-kepingan fillet di papan pemotong, tutup dengan beg plastik dan memukul. Putarkan fillet ke bahagian lain, tutup lagi dengan polietilena dan putus.
- Garamlah filet kalkun yang dipukul dan masukkan rempah-rempah secukup rasa.
- Kupas cendawan dan potong. Kupas dua bawang dan potong kecil.
- Kami meletakkan kuali di atas api, tuangkan minyak sayuran sedikit dan sebarkan bawang sehingga goreng hingga keemasan. Seterusnya, letakkan cendawan dalam kuali dan goreng sehingga lembut, kacau sekali-sekala. Garam dan lada secukup rasa. Lubricate baking dish with oil vegetable and spread on the bottom of fillet.
- Kami membersihkan baki bawang dan potong kepada nipis. Kami menyebarkannya di atas fillet.
- Untuk sos, masukkan dalam mangkuk mayonis, krim masam, lada dan tambah sedikit air. Campurkan segalanya dengan baik sehingga licin. Hidupkan ketuhar panas sebelum 180 darjah.
- Kami mencincang daging dengan bawang dalam bentuk sos di atas.
- Kupas kentang dan potong ke dalam lingkaran nipis 2 mm tebal.
- Sebarkan kentang yang dihiris dengan lapisan seterusnya dalam hidangan penaik. Lubricate with sauce.
- Kami menyebarkan champignon goreng dengan bawang di lapisan seterusnya. Seterusnya, masukkan kentang sekali lagi dalam satu lapisan dan masukkan sos di atasnya.
- Dalam tomato, keluarkan teras dan potong cincin setengah nipis. Biarkan beberapa keping untuk menghiasi hidangan siap. Semua kepingan lain dibentangkan dengan lapisan seterusnya dalam acuan. Dan atas dengan sedikit sos.
- Tutup acuan dengan foil dan set untuk bakar dalam ketuhar selama 60-70 minit.
- Pukul keju keras pada kue kasar. 10 minit sebelum kesediaan, kami mengeluarkan borang dari oven, keluarkan kerajang dan sebarkan lapisan keju parut di atas. Kami meletakkan bakar kembali di dalam ketuhar.
- Kami mengambil hidangan siap dari ketuhar, menghiasi dengan kepingan tomato dan semak dill di atas. Selera makan!
Resipi video
Kami menawarkan anda untuk menonton resipi video yang menarik untuk membakar fillet kalkun dengan kentang, tomato, cendawan dalam sos halus. Penulis plot memberitahu dan menunjukkan setiap peringkat memasak ayam belanda dalam bahasa Perancis. Pada akhir video anda akan melihat bagaimana menyelerakan hidangan selesai.
Pembaca yang dihormati, adakah anda menyediakan hidangan daging kalkun diet? Kami mencadangkan baking fillets mengikut resipi langkah demi langkah dari artikel ini. Bahan-bahan yang, pada pendapat anda, boleh ditambah dan mana yang dikeluarkan dari resipi? Rempah-rempah apa, pada pendapat anda, paling sesuai dengan hidangan ini? Tulis ulasan anda, pilihan memasak dan ulasan.