Peralatan dapur dan perkakas dapur:
- dapur atau dapur;
- kuali dengan tudung;
- papan pemotong;
- gelas;
- pisau;
- plat untuk hidangan.
Bahan-bahannya
| Kacang merah | 500 g |
| Wortel | 2 buah |
| Tomato | 3 buah |
| Lada lonceng (besar) | 1 pc |
| Pelayaran Suneli | 1 sudu besar. l (dengan slaid) |
| Dill | 1 tandan |
| Minyak sayuran | 3 sudu besar. l |
| Garam | untuk rasa |
Langkah memasak
- Pra-rendam 500 g kacang dalam air selama satu malam. Kemudian kacang bengkak yang baik dibasuh dengan baik, dimasukkan ke dalam kuali dan tuangkan air (air harus ditutup sepenuhnya). Kami meletakkan kuali di atas dapur atau dapur dan memasak kacang sehingga separuh masak di atas api sederhana (kira-kira 30 minit). Kami tidak air garam.
- Kupas wortel (2 pcs.), Cuci dan potong kutikula kecil.
- Basuh tomato dengan teliti (3 pcs.) Dan juga potongkannya kepada kiub. Lada Bulgaria (jika lada besar, maka 1 pc cukup untuk anda, dan jika kecil - 2 pcs), basuh, kupas dan potong dengan cara yang sama.
- Tuangkan air dari kacang rebus, kemudian masukkan 1 cawan air panas ke dalam kuali yang sama.
- Kemudian tambahkan tomato dadu, wortel dan lada kepada kacang.
- Kami menambah garam (secukup rasa) dan perasa hops-suneli untuk sayur-sayuran (1 sudu L. L.). Campurkan semuanya dengan sudu atau spatula. Tambah minyak sayuran (kira-kira 3 sudu L. L.) Masukkan kacang dan kacau sekali lagi.
- Kami menutup kuali dengan tudung dan masak semua kandungannya di atas api sederhana selama kira-kira 15 minit. Kami membasuh Dill dan memotongnya dengan halus dengan pisau.
- Kami menyebarkan hidangan di atas pinggan dan taburi dengan cincang dicincang di atas. Selera makan!
Hiasan dan penyediaan
Hidangan siap boleh ditaburi dengan bawang putih cincang atau lada hitam tanah baru. Jika dikehendaki, kacang tersebut boleh menjadi krim masam. Hidangkan sebagai hidangan mandiri dalam bentuk panas dengan roti putih atau coklat.
Resipi video
Anda dapat dengan jelas melihat bagaimana kacang-kacangan itu dengan sayur-sayuran disediakan dalam resipi video ini.
Hidangan yang disediakan mengikut resipi ini sangat berkhasiat dan sihat. Dan yang paling penting, menjadikannya lebih mudah berbanding sebelum ini!
Adakah anda suka hidangan vegetarian? Dan adakah anda suka resipi ini? Tuliskannya dalam komen.