Peralatan dapur dan perkakas dapur: ketuhar, papan, pisau, 5 mangkuk, gelas, dapur, kuali, kuali, sudu, sudu teh.
Bahan-bahannya
| Produk | Kuantiti |
| Kacang | 500 g |
| Bawang putih | 2 buah |
| Saderi | 1 pc |
| Bawang putih | 1-2 pcs. |
| Parsley | rasuk |
| Mint | rasuk |
| Lada cili | 3-5 pcs. |
| Lada hitam tanah | 1 sudu kecil |
| Tepung tomat | 500 g |
| Madu chestnut | 3 sudu besar. l |
| Garam | sudu |
| Minyak zaitun | 5-6 Art. l |
| Air | 1 liter |
Langkah memasak
- Pertama, basuh, kupas, potong setengah dan potong dua bawang putih bersaiz sederhana.
- Kemudian basuh dan cincang tiga cawangan saderi. Potong mereka menjadi irisan tidak lebih tebal daripada 2 sentimeter.
- Mengisar 6 atau kurang ulas bawang putih. Jumlahnya ditentukan untuk citarasa anda. Tidak perlu menggunakan bawang putih, di sini anda boleh lakukan dengan pisau dan potong ke dalam kepingan.
- Kami mengambil sedikit kurang daripada sebilangan besar daun pasli, memotong kaki dan memotong daun. Ambil sebanyak mint sebagai pasli. Dengan analogi, kita menyingkirkan kayu dan memotong daun.
- Sekiranya anda tidak digunakan untuk makanan pedas, maka menambah bahan seterusnya tidak diperlukan. Walau bagaimanapun, pencinta perasa boleh mengambil beberapa keping lada cili dan memotongnya menjadi kepingan kecil.
- Seterusnya, kami memerlukan 500 gram tomato kupas. Dalam kes ini, kami mengambil tomato Itali yang siap sedia.
- Kami membasuh kacang yang direndam dalam air sejuk dan mengalirkan semua cecair. Kami memindahkannya ke kuali, isi dengan air supaya paras air lebih tinggi daripada kacang dengan sentimeter, dan memakai dapur. Selepas mendidih, kurangkan haba dan tetapkan pemasa selama satu jam. Apabila buih muncul, keluarkannya secara berkala.
- Langkah seterusnya akan menggoreng. Tuang minyak zaitun dara ke dalam kuali. Kami menyebarkan bawang dan saderi di dalamnya. Sabun sayur-sayuran di atas api sederhana sehingga bawang adalah jelas. Jangan lupa kacau. Selepas itu, masukkan ulas bawang putih ke bawang, tutup tudung dan biarkan selama satu minit.
- Masukkan tomato dan campurkan dengan teliti kandungan kuali. Kami meningkatkan api, tutup dan tetapkan pemasa selama 7 minit. Jika anda suka lada cili, anda perlu menambahnya bersama dengan tomato.
- Selepas 7 minit, tambah sayur-sayuran dan masak bumbu kami selama satu minit.
- Pada ketika ini, lada sayur-sayuran dengan lada hitam tanah dalam jumlah satu sudu, campuran dan tutup. Biarkan selama 5 minit. Tambah garam tanah hitam atau teratur dalam jumlah satu sudu. Pengedaran sama rata.
- Madu chestnut akan memberi hidangan rasa yang unik, kita perlu menambah 2-3 sudu itu.
- Kacau isi kuali dan biarkan selama setengah jam pada api yang rendah.
- Panaskan ketuhar hingga 180 darjah Celsius. Tuangkan cecair dari kacang tidak semua, biarkan dua gelas secara berasingan. Dalam hidangan baking, sebarkan kacang.
- Tuangkan dengan sos dan campuran. Masukkan cecair dari kacang. Di atas hidangan keseluruhan, mengedarkan satu gelas air musim sejuk dan hantar hidangan untuk dibakar.
- Bakar hidangan selama dua jam, kacau setiap setengah jam.
Resipi video
Untuk memahami keseluruhan proses memasak sos yang panjang, kami mengesyorkan agar anda membiasakan diri dengan video, yang menangkap semua peringkat memasak.Dalam apa urutan untuk menggoreng sayur-sayuran, bagaimana hidangan kelihatan sebelum pergi ke ketuhar, dan banyak nuansa lain yang dapat anda lihat dalam resipi video ini.
Kami berharap resipi ini untuk pembuka selera yang tidak teratur yang menarik minat anda dan tidak menyebabkan masalah, terima kasih kepada arahan terperinci. Hidangan ini sangat menarik untuk digabungkan apabila disajikan dengan sayur-sayuran segar dan pelbagai jenis daging. Apa yang anda biasanya berkhidmat dengan kacang? Kongsi pilihan yang paling luar biasa dalam komen.