Peralatan dapur dan perkakas dapur: panci, skala dapur dan aksesori pengukur lain, grater besar dan kecil, silikon atau spatula kayu, papan pemotong, pisau dapur yang tajam, tuala kertas, lembaran penaik, kertas penaik.
Bahan-bahannya
| komponennya | perkadaran |
| champignons besar | 20 pcs. |
| tomato ceri | 20 pcs. |
| bawang merah | 1 pc |
| wortel | 1 pc |
| keju | 100 g |
| mentega | 50 g |
| minyak sayuran | 20-30 ml |
| garam laut atau meja | pada kehendak |
| lada hitam segar | pada kehendak |
| cendawan cendawan | pada kehendak |
Langkah memasak
Penyediaan Produk
- Rapi mencuci 20 cendawan besar dan, jika perlu, potong kawasan yang rosak. Keringkan cendawan dengan tuala kertas. Kami mengambil champignon dalam satu tangan, dan perlahan-lahan memutar kaki dengan tangan yang lain. Kami meletakkan topi dalam satu bekas, dan kaki di bahagian lain.
- Menggunakan pisau, kami memotong kaki cendawan menjadi kiub yang sangat kecil. Sesetengah tukang masak mengisar kaki mereka menggunakan parutan halus.
- Bawang saiz sederhana dibersihkan, dibasuh, dan kemudian dicincang halus dengan pisau.
- Kami keluarkan lobak dari kulit, kemudian basuh dan gosokkan pada parutan halus.
- Tomato ceri dalam jumlah 20 keping, dan lap kering dengan tuala kertas. Keju keras seberat kira-kira 100 g digosok pada grater kasar dan diketepikan sekarang.
Topping memasak
- Dalam kuali yang dipanaskan, tuang 20-30 ml minyak sayuran. Sebaik sahaja minyak mengeringkan dengan kuat, tuangkan bawang cincang ke atasnya, kemudian cendawan kaki cincang dan wortel parut.
- Garam campuran yang dihasilkan, lada dan tambah perasa cendawan. Jumlah semua rempah mengawal diri anda, memberi tumpuan kepada rasa peribadi. Aduk bahan-bahan dengan teliti, dan kemudian tambah 50 g mentega kepada mereka. Kami goreng bahan-bahan di atas api sederhana sehingga cecair cendawan terbentuk sepenuhnya menguap dan hampir sehingga makanan goreng siap sepenuhnya.
Kami mengumpul dan membakar produk
- Kami menutup lembaran pembakar dengan kertas pembakar, di atasnya kita meletakkan topi cendawan. Setiap cap terisi penuh dengan pengisian yang disediakan.
- Di tengah-tengah topi cendawan yang disumbat, masukkan tomato ceri, sedikit mendalamkannya ke dalam pengisian. Taburkan komposisi yang disediakan dengan keju parut, membentuk sejenis "topi" keju.
- Kami menghantar kosong ke oven yang dipanaskan hingga 180-190 ° C. Kami membakar merawat selama 35-40 minit sehingga saat kerak keju muncul dan aroma cendawan diucapkan di sekeliling ruangan.
- Biarkan produk sejuk sedikit, selepas itu kami memindahkannya ke hidangan rata dan berkhidmat.
Resipi video
Video yang dibentangkan akan membantu memikirkan bagaimana untuk memasukkan barangan dengan tangan anda sendiri, dan kemudian membakar champignons dengan mengisi aromatik dan lazat, mengikut arahan resipi di atas.
Jadi, sebenarnya, mudah dan cepat memasak snek selera yang luar biasa dalam bentuk champignons boneka. Pastikan untuk menerangkan perasaan anda dalam komen selepas mencuba cendawan dibuat mengikut resipi di atas. Selera makan!