Cendawan berasaskan oven yang dibakar dengan keju dan ayam, dibakar di dalam ketuhar 🧀

Peralatan dapur dan perkakas dapur: ketuhar, skala dapur dan aksesori pengukur lain, papan pemotong, spatula kayu atau silikon, pisau dapur tajam, beberapa mangkuk dalam, kuali, lembaran pembakar, tuala kertas, parutan halus.

Bahan-bahannya

Langkah memasak

Sediakan produk

1. Cendawan besar dalam jumlah kira-kira 600 g dibasuh dengan air yang dingin, dan kemudian kering dengan tuala kertas. Tekan ringan di kaki champignon dan berhati-hati mengeluarkannya, selepas itu kami memotong pinggir cendawan, yang terletak di sekitar kaki.
   
2. Kami meletakkan penutup cendawan untuk sekarang, dan memotong kaki menjadi kiub kecil.
   
3. Bawang yang cukup besar dibersihkan, dibasuh dengan air bersih, dan kemudian dicincang halus, menggunakan pisau tajam.
   
4. Letakkan kaki ayam yang telah dimasak di papan pemotong, kemudian keluarkan kulit dan keluarkan daging dari tulang. Kami memotong daging rebus menjadi kepingan kecil.
   
5. Tuangkan 70 g keju keras secara berasingan menggunakan parut halus.
   

Sediakan pengisian

1. Kami memanaskan kuali, kemudian tuang 20-30 ml minyak sayur ke dalamnya. Sebarkan bawang cincang pada minyak panas dan gorengkannya ke atas api sederhana sehingga warna kuning telus dan kuning sedikit.
   
2. Kami menghantar kaki cincang cincang ke bawang, kemudian goreng bahan-bahan sehingga kelembapan terbentuk sepenuhnya menyejat.
   
3. Di atas cendawan cendawan, letakkan ayam cincang, kemudian gorengkan komponen-komponennya dan peras dua bawang putih kepada mereka. Di sana kita menambah 20 g krim masam, setelah itu kita benar-benar mengaduk segala-galanya dan renehkan jisim selama 1-2 minit. Pada akhirnya, garam dan lada bahan-bahan, memberi tumpuan kepada rasa anda sendiri. Kacau semua dengan baik dan keluarkan pengisian dari api, membolehkannya sejuk sedikit.
   

Kami mengumpul dan membakar produk

1. Lubricate the baking dish dengan minyak sayuran dan sebarkan topi cendawan. Minum garam dan lada setiap topi, dan kemudian isi dengan mengisi yang dimasak.
   
2. Taburkan topi champignon boneka yang banyak dengan keju parut, membentuk sejenis topi keju padat.
   
3. Kami memanaskan ketuhar pada suhu 190-200 ° C. Kami menghantar topi cendawan ke ketuhar merah panas dan membakarnya selama 25-30 minit.
   
4. Kami memindahkan makanan istimewa siap kepada hidangan rata yang disediakan dan menyampaikannya ke meja.
   

Resipi video

Untuk menyatukan bahan bacaan, saya cadangkan menonton video yang dibentangkan di mana keseluruhan proses memasak cendawan yang disumbat dengan keju di dalam ketuhar ditunjukkan secara berperingkat.