Peralatan dapur dan perkakas dapur: ketuhar, dapur, kuali, kuali, kuali, skala dapur dan aksesori pengukur lain, kerajang, pisau tajam, papan pemotong, satu sudu, beberapa mangkuk dalam.
Bahan-bahannya
| komponennya | perkadaran |
| cengkerang besar | 200 g |
| sebarang daging cincang | 600 g |
| bawang merah | 2 buah |
| bawang putih | 4 cengkih |
| pes tomato | 20 g |
| air botol | 650-700 ml |
| gula pasir | 20 g |
| garam | pada kehendak |
| lada hitam tanah | 5 g |
| sayuran kering | 10 g |
| herba italia | 20 g |
| keju | 100 g |
| peterseli segar | pada kehendak |
| minyak sayuran | 20-30 ml |
Langkah memasak
Kacang masak
- Kami mengisi kuali dengan 400-450 ml air botol, dan kemudian hantar ke dapur, di mana kami membawa cecair ke dalam mendidih.
- Air mendidih garam mengikut selera anda, dan lepaskan 200 g cengkerang besar.
- Masak pasta sehingga dimasak. Fokus pada masa yang ditunjukkan dalam arahan pada pakej.
- Kami melipat cengkerang siap menjadi colander dan membenarkan cecair yang berlebihan menjadi longkang.
Sediakan pengisian
- Dalam mangkuk pengisar, hantarkan 2 ulas bawang putih dan satu bawang, dipotong menjadi 4 bahagian.
- Hidupkan peranti dan gulungkan bahan ke keadaan lembap.
- Campuran bawang yang dihasilkan dicampur dengan 600 g setiap daging cincang.
- Di sana kita menambah 20 g herba Itali, 10 g herba kering, 5 g lada hitam tanah dan 15 g garam. Kacau semua bahan dengan baik dan biarkan daging cincang diketepikan.
Buat sos
- Kami memotong satu bawang ke dalam kiub kecil. Kami memotong dua ulas bawang putih lebih halus daripada bawang.
- Tuang 20-30 ml minyak sayuran ke dalam kuali panas, selepas itu kami tunggu sehingga ia panas.
- Di atas minyak panas, sebarkan bawang cincang dan goreng, kacau sekali-sekala, selama 5 minit.
- Selepas masa yang ditentukan, masukkan bawang putih cincang.
- Campurkan jisim dan goreng selama 1 minit lagi. Masukkan 20 g pes tomato kepada jagung goreng, kacau dengan baik.
- Tuang 250 ml air botol di sana.
- Tambah 20 g gula di sana - ia akan memberikan sos rasa perasa khas. Masukkan garam secukup rasa, kemudian masak sehingga mendidih dan rebus hingga lembut selama 10 minit.
Kumpulkan hidangan
- Di bahagian bawah hidangan pembakar, tuang 60-80 ml sos yang disediakan. Kami memasukkan setiap shell dengan mengisi daging, dan kemudian kami menyebarkannya ke atas sos.
- Pasta yang dibentuk dan dibentuk, masukkan sos yang tinggal.
- Kami mengukur 100 g keju, dan kemudian gigitnya dengan grater kasar. Secara generik taburkan keju parut pada hidangan yang dimasak.
- Kami melindungi produk dengan kerajang.
Peringkat akhir
Hidupkan ketuhar dan panaskannya ke suhu 200 ° C. Kami menghantar produk yang terbentuk kepada relau panas, di mana kami membakarnya selama setengah jam. Taburkan hidangan siap dengan pasli dicincang halus.
Resipi video
Video di bawah ini dengan cepat akan mengajar anda bagaimana untuk memasak kepingan pasta yang disumbat dengan daging cincang di dalam ketuhar anda sendiri.
Kini, anda tahu bagaimana untuk menarik perhatian rakan dan keluarga dengan bakat masakan anda.Kerang yang disumbat dengan daging cincang mungkin menjadi hidangan utama di makan malam keluarga atau berkelah yang ramah. Nikmati masakan, dan jangan lupa untuk meninggalkan ulasan anda mengenai rasa dan aroma hidangan pasta yang dibuat mengikut kaedah yang dinyatakan di atas. Selera makan!
Resipi pasta lain
Mempunyai bacaan yang baik!