Lada yang disumbat buatan sendiri dengan daging cincang 🍲

Peralatan dapur dan perkakas dapur: periuk, parut, pisau, pisau, mangkuk, penggorengan, kuali dengan tudung, tekan bawang putih, piring untuk hidangan.

Bahan-bahannya

Langkah memasak

Kami mencadangkan anda memasak lada yang disumbat dengan daging cincang mengikut resipi langkah demi langkah dengan gambar:

1. Untuk apa-apa hidangan, lebih baik untuk mengambil lada yang lancar dan besar yang indah. Ia mesti dibasuh dan dibersihkan dari biji dengan pisau.
   
2. Tomato juga disyorkan untuk mengambil berat. Mereka perlu dicuci dan cetek salib cetek cetek. Kami menyebarkannya ke dalam mangkuk yang dalam, tuangkan air mendidih dan biarkan selama 10 minit, supaya ia dapat dengan mudah mengupas.
   
3. Pada masa ini, potong bawang. 2 bawang dipotong kasar, dan baki dua - halus.
   
4. Tuangkan bawang cincang halus ke dalam pan masak dengan minyak sayuran dan goreng sehingga keemasan. Tambah beberapa lada tanah.
   
5. Tiga wortel pada parut kasar, dan dua lagi pada parutan halus.
   
6. Kami meninggalkan wortel kasar parut, dan memerah bawang putih ke dalam wortel halus parut melalui akhbar. Campuran ini dihantar ke kuali untuk bawang. Campurkan semuanya dan bawa kesediaan. Kemudian tuangkan campuran ini ke dalam mangkuk dan sisihkan.
   
7. Ambil peminum itu. Anda boleh mengambil ayam, daging babi, daging babi dan daging lembu, dan sebagainya. Masukkan nasi, siap untuk goreng, garam secukup rasa dan campurkan semuanya dengan baik. Pengisian sudah siap.
   
8. Kini mari kita mula membuat sos. Bawang merah yang dicincang akan dihantar ke kuali dan goreng sehingga coklat keemasan.
   
9. Kupas tomato dan tiga pada parutan halus atau gilingnya dalam kentang tumbuk dengan menggunakan pengisar. Dalam jisim ini, tambahkan pes tomato, kismis atau krim masam, jika dikehendaki. Garam, tambah gula, lada hitam, kunyit, secubit biji rempah dan daun bay pecah. Campurkan dengan baik dan biarkan ia masak.
   
10. Pada masa ini, tuangkan lobak merah parut itu ke dalam kuali, campurkan dan masak sehingga lobak sudah siap. Semasa kuah sedang bersiap, sediakan lada. Kami meletakkan pemadat dari pemadat di dalam lada yang agak ketat dengan sudu. Lada yang siap dibancuh dengan ketat dalam periuk. Dari mincemeat yang tinggal, anda boleh membuat bebola bulat dan meletakkannya dalam periuk pada lada.
    
11. Apabila lobak di dalam kuali sudah siap, tuangkan campuran tomato di sana, letakkan pada api kecil atau sederhana dan biarkan duduk selama kira-kira 5 minit. Masukkan jumlah air mendidih di dalam kuali agar ia sesuai dengan periuk dengan lada, dan reneh selama 10-15 minit. Selepas itu, tuangkan kuah ke dalam periuk lada. Jika kuah tidak mencukupi untuk menampung lada, maka anda perlu mengambil air mendidih biasa dan tambah ke kuali.
    
12. Kami menutup kuali dengan tudung dan membakarnya. Rebus selama 25-30 minit. Untuk menentukan kesediaan, kami mencuba beras daripada daging cincang. Jika sudah siap, maka anda boleh mematikan api. Kami meletakkan lada yang siap di atas pinggan, menghiasi dengan sayur-sayuran seperti yang dikehendaki.
    

Selera makan!

Resipi video

Kami membawa perhatian kepada anda resipi video yang sangat baik untuk memasak lada yang disumbat.Penulis cerita, Olga Matvey, memberitahu dan menunjukkan cara memasak hidangan ini tanpa banyak usaha.