Peralatan dapur dan perkakas dapur:
- pembuat roti;
- cawan ayak atau hanya ayakan untuk tepung ayam;
- satu mangkuk;
- skala dapur;
- mengukur cawan.
Bahan-bahannya
| Tajuk | Kuantiti |
| Tepung gandum, premium | 560 g |
| Kering, yis bertindak cepat | 2 sudu kecil |
| Minyak sayuran | 2 sudu besar. l |
| Gula bergula | 2.5 tsp |
| Garam biasa | 1.5 sudu kecil |
| Minum air | 330 ml |
Langkah memasak
- Keluarkan mangkuk dari perkakas, letakkan di atas meja. Untuk kemudahan, borang ini dilengkapi dengan pemegang khas. Tuangkan 300 ml air minuman ke dalam pembuat roti.
- Masukkan 2 sudu minyak sayuran.
- Adalah lebih baik untuk mengambil minyak halus. Tuang 1.5 sendok teh garam ke dalam air. Ambil garam tanpa iodisasi secara tetap. Anda boleh menggunakan laut. Masukkan 2.5 sudu gula pasir dalam pembuat roti.
- Ayak 560 gram tepung gandum. Anda boleh memanaskan terus ke dalam mangkuk peranti, atau anda boleh menggunakan mangkuk berasingan dan kemudian tuangkan produk ke dalam acuan. Lakukan seperti yang anda suka. Tuangkan tepung adalah perlu untuk mengental dan tepu dengan oksigen.
- Masukkan 2 sudu teh yis. Produk kering boleh diganti dengan yis roti bakar segar. Nisbah kering kepada ragi segar: 1 gram yis kering berkelajuan tinggi digantikan dengan 3 gram yis ditekan secara langsung. Pastikan anda meletakkan bahan-bahan dalam perintah yang dijelaskan tanpa mengubah pesanan.
- Tetapkan borang dengan makanan di mesin roti, tutup penutup. Pilih program Yeast Dough. Pada pemasa, tetapkan masa untuk 1 jam 30 minit. Hidupkan teknik ini.
- Selepas satu setengah jam, letakkan adunan siap dari semangkuk pembuat roti, mulakan penaik.
Pastri ragi digunakan untuk membakar pizza, pai, gulung dan muffin manis atau gurih yang lain. Prinsip pengendalian peralatan dapur ini sangat mudah - dalam mangkuk bahan tidak melekat satu atau lebih pisau kacau dipasang. Bahan-bahan yang dimuatkan bercampur secara automatik. Selepas memilih mod dan masa, ia hanya tinggal menunggu proses selesai. Kemudian anda perlu mencuci hanya secawan pembuat roti.
Peraturan penting - bahan-bahan dalam bentuk mesti dibentangkan dalam kuantiti dan pesanan yang dinyatakan.
Jika pembuat roti mempunyai fungsi menambah bahan, anda boleh memasak pelbagai jenis masin atau roti manis dengan topping: dengan dill, biji wijen, kacang, cendawan, buah-buahan kering, kopi, coklat dan lain-lain aditif. Roti tersebut disimpan selama 3-4 hari.
Resipi video
Tonton video bagaimana tuan rumah itu mengangkat doh itu dalam mesin roti Philips. Deskripsi terperinci dan mudah difahami mengenai setiap langkah akan membantu anda untuk tidak tersilap, dan meletakkan produk dalam susunan yang betul dalam bentuk.
Sekarang anda tahu cara menguli pastri ragi dengan peralatan dapur. Muffin yang lazat, manis dan asin, dibakar dari ujian sedemikian.