Peralatan dapur dan perkakas dapur: mangkuk atau plat dalam; sudu teh dan sudu, garpu; ayakan untuk tepung ayam; berpaut filem atau tuala kapas bersih.
Bahan-bahannya
| Produk | Kuantiti |
| Tepung | 350 - 400 g |
| Gula | 50 g |
| Butter | 30 g |
| Minyak sayuran | 20 g |
| Telur itu | 1 pc |
| Susu hangat | 150 g |
| Garam | 0.5 tsp |
| Ragi (kering atau segar) | 4 g kering atau 15 g segar |
| Air hangat | 20 g |
Langkah memasak
- Tuangkan 4 g yis segera kering (contohnya, Saf-moment) ke dalam bekas kecil dan cairkannya dengan 20 g air suam. Campurkan lembut, biarkan selama 7-10 minit.
- Susu (150 g) dipanaskan pada suhu yang sangat panas. Tambah 50 g gula ke susu, 0.5 tsp. garam, letakkan sekeping mentega (30 g). Biarkan campuran ini selama 5 hingga 10 minit. Mentega tidak boleh dibekukan. Adalah lebih baik untuk mendapatkannya terlebih dahulu supaya ia cair sedikit pada suhu bilik. Kemudian mentega akan mencairkan susu panas, dan garam dan gula akan larut.
- Ayur 350 - 400 g tepung melalui penyaring ke dalam bekas yang dalam. Di tengah-tengah kita membuat pendalaman, tuangkan campuran minyak susu hangat ke dalamnya, tambah 20 g lemak sayuran (zaitun atau bunga matahari). Kemudian kami memandu dalam 1 telur dan goncang dengan garpu.
- Pada akhirnya, tuangkan ragi yang dibubarkan di dalam air dan teruskan untuk menguji massa manis kami.
- Pertama, cuma segenggam segalanya dengan garpu, kemudian letakkannya di atas meja atau papan dan menguli sehingga halus. Hasilnya harus menjadi adunan lembut lembut. Anda boleh menguli dengan kedua-dua tangan dan dengan bantuan peralatan dapur khas: pemproses makanan, mesin roti, dll.
- Akibatnya, kita perlu mendapatkan massa baking yang lembut, tetapi hampir tidak melekat. Selepas itu, perlahan-lahan menghancurkan mangkuk dalam bersih dengan minyak sayuran, letakkan adunan ragi yang sudah siap ke dalamnya, tutup dengan filem berpaut atau tuala kapas dan biarkan ia hangat untuk diangkat. Proses ini biasanya mengambil masa kira-kira dua jam. Selama 2 jam, jisim pembakar berganda dalam jumlah. Jika ada masa, maka anda boleh menguli dan meletakkannya semula dalam bekas untuk mengangkat sekunder. Sekiranya tidak banyak masa, maka anda boleh mula memasak selepas kenaikan pertama.
- Selepas dua jam, letakkan segala-galanya di desktop dan potongnya mengikut hakikat bahawa kami akan membakar, contohnya, roti atau pai manis dengan mengisi. Dan kemudian kita membakar kesenangan masakan kita, menikmati diri kita sendiri dan menggembirakan keluarga kita.
Penting! Doh mengikut resipi ini ternyata sangat lembut bahawa sesetengah suri rumah tergoda untuk menambah sedikit tepung. Ini tidak berbaloi. Sesungguhnya, ia hanya dari ujian "tanpa berat" yang anda boleh membakar roti lembut lembut.
Resipi video
Lihat betapa mudah, ikhlas dan bersahaja proses memasak keseluruhan kelihatan dalam resipi video di bawah.
Mungkin, setiap suri rumah mempunyai resipi sendiri "terbukti" untuk adunan ragi. Jika anda belum mempunyai satu lagi, maka cuba resipi hari ini. Mungkin dia akan menjadi yang sangat dicintai dan boleh dipercayai. Dan jika anda mempunyai cara peribadi untuk memasak pastri yis, bagikan dengan surirumah lain dalam komen.
Resipi ujian lain
Mempunyai bacaan yang baik!