Peralatan dapur dan perkakas dapur: dapur, dapur, kuali, mengukur cawan, parut, ayakan, bawang putih, mangkuk dalam, pinggan, sudu, garpu, tuala kertas.
Bahan-bahannya
| Produk | Kuantiti |
| labu | 0.9-1 kg |
| telur ayam | 3 buah |
| tepung gandum | 150-160 g |
| susu | 75 ml |
| bawang putih | 2-3 ulas |
| garam | untuk rasa |
| lada hitam tanah | untuk rasa |
| herba kering | untuk rasa |
| minyak sayuran | 3-4 sudu besar. l |
Langkah memasak
- Kupas sekitar 1 kg labu dari kulit dan biji, bilas di bawah air yang mengalir dan tepuk kering dengan tuala kertas. By the way, benih boleh dibasuh dan dikeringkan, tidak perlu membuangnya, mereka sangat berguna.
- Pukul labu yang dikupas dalam mangkuk dalam pada parutan sederhana.
- Masukkan 3 telur ayam ke labu parut, kemudian tuang 75 ml susu.
- Peel 2-3 ulas bawang putih dan pasangkannya ke dalam bawang putih, masukkan ke dalam mangkuk ke semua bahan. Garam dan lada labu secukupnya dengan lada hitam. Juga, jika dikehendaki, tambah sedikit dill atau pasli kering, ia boleh digantikan dengan sebilangan kecil herba segar yang dicincang.
- Campurkan labu dengan baik dengan semua bahan dalam satu sudu.
- Ayur sekitar 150-160 g tepung gandum dalam piring berasingan. Kemudian secara beransur-ansur tambahkan tepung ke dalam mangkuk dengan jus labu dan kacau sehingga rata. Tepung mungkin diperlukan lebih kurang bergantung kepada juiciness labu.
- Panaskan kuali di atas kompor dan tuang sedikit minyak sayur ke dalamnya, kira-kira 2-3 sudu besar. l
- Kemudian, dengan satu sudu, letakkan bahagian adunan labu dan goreng pancake kentang pada api yang rendah sehingga coklat keemasan di kedua-dua belah pihak.
- Untuk menghilangkan minyak yang berlebihan, anda boleh mengeringkan penkek selesai pada tuala kertas dan segera berkhidmat dengan krim masam atau sos lain pilihan anda.
Untuk membuat labu labu walaupun juicier dan lebih wangi, dalam proses penyediaan, anda boleh menambah satu bawang. Untuk melakukan ini, gulungkannya melalui pengisar daging dan campurkan dengan labu. Dan jika anda mahu, anda boleh campurkan separuh labu parut dan separuh kentang parut, ia juga akan lazat dan menarik.
Bagi anak-anak yang berpuasa, anda boleh memasak penkek yang manis dengan labu dan lobak merah. Untuk melakukan ini, hanya gabungkan labu parut dengan wortel, tambahkan tepung gandum, telur ayam, sedikit garam dan gula secukupnya. Goreng sehingga pancake keemasan, dan lobak lobak sudah siap.
Lempeng penenang boleh disajikan panas dan sejuk. Ini hidangan yang sepenuhnya bebas, tetapi draniki juga sesuai sebagai tambahan kepada hidangan sampingan, daging atau ikan.
Resipi video
Cara memasak campuran labu dan keadaan apa yang memasak penkek selera, anda boleh menonton video itu.
Pancake wangi wangi emas akan merayu kepada semua pencinta labu yang memuaskan dan sihat. Sediakan penkek sayur-sayuran yang lazat mengikut resipi sederhana ini untuk makan tengah hari atau makan malam keluarga, dan anda akan melihat bagaimana hidangan lazat dan menarik dari sayuran cerah ini. Kongsi kesan resep anda dalam komen. Beritahu kami apa bahan tambahan dan rempah yang anda gunakan untuk hidangan berair ini.