Pancake zucchini yang betul - resipi terperinci 🥒

Peralatan dapur dan perkakas dapur:

• pisau tajam;
• papan pemotong;
• parut;
• keupayaan mendalam;
• satu mangkuk;
• scapula;
• kuali;
• satu sudu;
• satu sudu teh;
• kuku atau forsep;
• bawang putih
• tuala kertas;
• periuk.

Bahan-bahannya

Langkah memasak

1. Untuk resipi ini kita perlukan 1 zucchini besar atau beberapa kecil. Zucchini besar adalah wajar untuk mengupas, kerana ia sudah keras. Jika anda menggunakan zucchini kecil yang sangat kecil, anda tidak boleh mengeluarkan kulit.
   
2. Juga beri perhatian sama ada terdapat benih di dalamnya. Dibentuk benih besar yang terbaik dikeluarkan, jika tidak, mereka dapat mempengaruhi persepsi hidangan.
   
3. Sekiranya anda garam zucchini dengan serta-merta, kemudian mereka mengeluarkan jus. Ramai resep menasihatkan ini. Tetapi untuk memasak pancake yang betul, anda perlu garam zucchini dan biarkan mereka untuk seketika, supaya semua jus berlebihan menonjol pada mulanya, dan kita boleh memerah. Itulah sebabnya kami menggosok zucchini pada grater kasar, garam dan tunggu sehingga jumlah kelembapan maksimum dikeluarkan.
   
4. Kemudian peras kelembapan, meninggalkan zucchini kering.
   
5. Cincang Dill yang halus. Kita perlukan kira-kira setengah tandan kecil. Dalam bekas dengan squash squeezed, tambahkan 2 telur dan dicincang Dill.
   
6. Kami memerah atau memotong bawang putih halus.
   
7. Lada sedikit, tambahkan tepung dan serbuk penaik untuk adunan. Campurkan segalanya dengan baik.
   
8. Kemudian, jika dikehendaki, gosok parmesan dan sekali lagi menguli.
   
9. Tuangkan minyak sayur ke dalam kuali dan panaskannya dengan baik. Untuk menggoreng goreng, lebih baik memilih intensiti purata pemanasan pembakar. Kami meletakkan adunan siap pada kuali yang dipanaskan dengan satu sudu dan tingkatkannya dengan teliti supaya pancake menjadi bentuk yang betul. Jika adunan itu sangat melekat pada sudu, ia boleh dibasahi secara berkala di dalam air.
   
10. Goreng di kedua-dua belah sehingga coklat keemasan.
    
11. Kami meletakkan lempeng siap di atas pinggan yang dilapisi dengan tuala kertas supaya mereka menyerap kelebihan minyak. Hidangkan panas atau sejuk sebagai makanan ringan. Hidangkan penkek kentang dengan krim masam atau dengan mana-mana sos. Selera makan.
    

Resipi video

Penulis video ini memberitahu secara terperinci apa yang diperlukan untuk membuat penkek kentang dari zucchini. Ia juga menunjukkan bagaimana untuk menguli dan memasak skuasy pancake. Dia juga berkongsi nasihat berharga mengenai cara menjadikannya istimewa dan enak.

Resipi penkek lain