Peralatan dapur dan perkakas dapur
- panggangan;
- pisau;
- papan dapur;
- plat / mangkuk untuk produk;
- kertas kertas;
- pengisar.
Bahan-bahannya
- Dorado - 1 pc.
- Lime - 1 pc.
- Bawang putih - 1 kepala
- Tarragon, rosemary, cilantro - 2-3 cawangan
- Minyak zaitun - 200 ml
- Garam dan lada - secukup rasa
- Basil segar - 1 tandan
- Kacang pinang - 40 g
- Parmesan - 40 g
Langkah memasak
Setelah semua bahan berada di pelupusan anda, lanjutkan dengan urutan tindakan berikut:
- Potong 1 limau ke dalam cincin separuh.
- Bersihkan ikan dan buat potongan di dalamnya. Letakkan kepingan kapur di dalamnya.
- Garam dan lada ikan di kedua-dua sisi, serta di dalamnya.
- Taburkan ikan dengan jus kapur dan tuangkan lebih dari 3 sudu besar. l minyak zaitun dan lada lagi.
- Bahan perut ikan dengan tarragon, rosemary, cilantro dan sepasang ulas bawang putih.
- Tinggalkan ikan untuk mengasinkan selama 1 jam.
- Semasa ikan menjerut, sediakan sos Pesta. Untuk melakukan ini, letakkan dalam lembaran mangkuk pengadun 1 sekumpulan kemangi segar, 40 g kacang pain, garam secukup rasa, 40 g parmesan, 2 ulas bawang putih dan 150 ml minyak zaitun. Campurkan campuran sehingga halus.
- Balutkan ikan diasinkan dalam kertas perkamen.
- Tetapkan mod "Ikan" pada panggangan dan panaskan panggangan untuk bunyi bip.
- Letakkan ikan di panggangan dan goreng sehingga dimasak.
- Hiaskan ikan siap dengan sos dan sajikan.
Resipi video
Menemui selok-belok memasak ikan di atas panggangan, berkenalan dengan nasihat pengrajin yang berpengalaman. Video dibentangkan kepada perhatian khalayak yang luas, di mana pakar memberikan arahan langsung mengenai cara memasak dorado.
Sentiasa bereksperimen dengan selera? Tidak cenderung untuk mengikuti resipi biasa? Berkongsi pengalaman anda dengan pendatang baru ke bidang memasak, meninggalkan komen anda. Tinjauan anda memberikan peluang untuk menerima pengetahuan yang diperlukan untuk mereka yang baru saja menemui dunia unik hidangan cerah.