Peralatan dapur dan perkakas dapur: dapur dapur, kuali gril, papan dapur, pisau, mangkuk, sudu, tuala kertas, skala dapur, pinggan untuk hidangan hidangan.
Bahan-bahannya
| Yogurt semulajadi | 4 sudu besar. l |
| Kubis putih | 200 g |
| Bawang putih | 1 cengkih |
| Pita roti bentuk apa pun | 1 helai |
| Dada ayam | 300 g |
| Tomato | 1 - 2 pcs. |
| Chives | 3 bulu |
| Garam | untuk rasa |
| Lada hitam tanah | untuk rasa |
Langkah memasak
- Kami akan menyediakan semua ramuan dalam senarai dan permukaan kerja. Basuh dengan baik 300 g dada ayam dan keringkan dengan tuala kertas. Potong fillet ke dalam kepingan nipis. Masukkan garam dan lada ayam di kedua-dua belah.
- Agar shawarma menjadi sihat dan pemakanan, daging harus digoreng tanpa menggunakan minyak. Lebih baik goreng ayam dalam kuali panggang. Sekiranya anda tidak mempunyai kuali, maka kuali boleh digoreng dalam kuali sederhana atau direbus. Letakkan kepingan ayam dalam satu lapisan pada panci gril yang dipanaskan dengan baik dan goreng selama 2 hingga 3 minit pada setiap sisi. Satu lagi kelebihan pan ini adalah bahawa dagingnya berair di dalam, dengan garis-garis goreng indah dari panggangan. Kami meletakkan daging siap di atas pinggan dan memberi rehat.
- Mari buat sos. Untuk sos yang sihat, gunakan 4 sudu besar. l yogurt semula jadi untuk satu shawarma. Ia adalah alternatif yang sihat untuk pelbagai sos yang berasaskan mayonis. Ia juga berjalan lancar dengan sayur-sayuran dan daging, memberikan hidangan rasa ringan dan ringan. Cincang satu cengkih bawang putih dan tambahkan yoghurt.
- Potong tiga bulu bawang hijau dengan halus dan hantar ke sos. Anda boleh menggunakan mana-mana sayur-sayuran yang anda suka. Sebagai tambahan kepada herba, anda boleh menambah rempah dan perasa untuk rasa anda dalam sos.
- Kami memotong tomato dalam apa-apa bentuk - dalam kiub, kepingan nipis, bulatan, ini tidak akan menjejaskan rasa. 200 g kubis putih dipotong menjadi jalur nipis. Jika kubis anda tidak muda, selepas memotong ia perlu dihancurkan sedikit supaya ia memulakan jus dan menjadi lebih lembut. Potong daging yang disediakan dan dipanaskan menjadi jalur nipis.
- Kami meneruskan pembentukan shawarma. Di permukaan kerja, kembangkan lembaran pita. Kami menyebarkan kubis dengan lapisan pertama.
- Kemudian letakkan tomato.
- Kemudian tuangkan kubis dengan sos supaya ia direndam dengan baik. Jika perlu, garam secukup rasa. Letakkan kepingan ayam.
- Membengkokkan tepi roti pita, kita memutarkan shawarma. Sekiranya dikehendaki, ia boleh digoreng dalam kuali kering, shawarma ini akan menjadi panas, dan anda akan mendapat kerak rangup yang lazat. Kami meletakkan shawarma di atas pinggan, berkhidmat dan cuba.
Selera makan!
Resipi video
Dalam resipi video yang dibentangkan, anda boleh melihat bagaimana untuk menyediakan semua bahan untuk hidangan, menyediakan sos ringan dan membentuk shawarma. Mempunyai pandangan yang baik!
Jika anda menyukai shawarma diet dengan produk yang sihat, anda ingin berkongsi pilihan memasak anda, ingin membuat penambahan, hasrat anda sendiri, maka pastikan anda meninggalkan ulasan anda di dalam komen di bawah. Tolong sendiri dan keluarga anda dengan bersiap-siap di rumah shawarma yang sihat yang semua orang suka!
Resipi daging lain
Kaki domba dengan sayur-sayuran
Mempunyai bacaan yang baik!