Peralatan dapur dan perkakas dapur
- dapur atau dapur;
- ketuhar;
- baking dish;
- pisau;
- papan dapur; e
- plat / mangkuk untuk produk;
- memukul;
- kuali
- kerajang.
Bahan-bahannya
- Susu - 500 ml
- Susu kental - 150 g
- Telur - 5 pcs.
- Vanilla Sugar - 10 g
- Garam - 1 secubit
- Gula - 60 g
- Air - 1 sudu besar. l
- Asid sitrik - 1 secubit kecil
Langkah memasak
Prosedur ini tidak memerlukan kemahiran khas dari tukang masak. Ia dilaksanakan seperti berikut:
- Pertama membuat karamel. Untuk melakukan ini, ambil 60 g gula. Tambahkan gula secubit asid sitrik dan 1 sudu besar. l air. Campurkan segala-galanya dengan baik dan dibakar. Masak karamel sehingga kuning.
- Seterusnya, gerakkan 5 telur ke dalam bekas yang berasingan. Masukkan 1 garam garam dan 10 g gula vanila ke telur. Campurkan segala-galanya dengan pukul sehingga rata.
- Tambah 150 g susu pekat ke telur. Campurkan semuanya sehingga licin.
- Seterusnya, tambahkan 500 ml susu ke telur dan kacau.
- Tuangkan karamel yang telah selesai menjadi acuan, yang akan anda gunakan untuk membakar dan bertanggungjawab mengagihkannya ke dinding.
- Dalam bekas yang disediakan, pasangkan komposisi telur anda melalui penapis. Gelembung udara Pierce dengan tusuk gigi. Tutup acuan rapat dengan kerajang.
- Letakkan acuan anda dalam acuan yang lebih besar dan isi acuan yang lebih besar dengan separuh penuh air panas.
- Kemudian letakkan semuanya bersama-sama dalam ketuhar yang dipanaskan hingga 160 selama 60 minit. Keluarkan Flan dari ketuhar. Biarkan sejuk dan kemudian disejukkan selama 8-12 jam.
- Pada akhir istilah, letakkan Flan pada pinggan dan berkhidmat.
Resipi video
Proses membuat pencuci mulut dari telur adalah berdasarkan kepada cadangan para pengrajin yang berpengalaman. Seterusnya, anda akan dibentangkan dengan video di mana pakar memberikan arahan langsung mengenai penciptaan pencuci mulut Flan.
Menggunakan resipi yang dibentangkan dalam artikel itu, jangan mengabaikan kemampuan untuk menambahnya dengan bahan-bahan anda sendiri. Biarkan maklum balas selepas setiap percubaan anda, dengan itu membantu pemula baru untuk berkembang.