Peralatan dapur dan perkakas dapur: pisau, garpu, kuali, pinggan - 2 pcs., mangkuk, kuali, tuala kertas, dapur.
Bahan-bahannya
| Kembang kol | 1 pc |
| Telur | 2 buah |
| Breadcrumbs | 100 g |
| Garam | 1.5 sudu kecil |
| Air | 1 - 1.5 L |
| Minyak sayuran | 30 - 50 ml |
Langkah memasak
Menyediakan Kembang Kolum
- Cauliflower pertama basuh dan kering. Bahagikan kepada inflorescence kecil. Anda boleh menggunakan pisau untuk memisahkan atau memecahkan dengan tangan anda, jika kubis tidak begitu ketat. Sekiranya inflorescences sangat besar, lebih baik memotongnya.
- Kami meletakkan kuali dengan 1 - 1.5 liter air terbakar. Mari mendidih. Dalam wasiat membubarkan 1 sudu teh. garam. Dalam air masin mendidih kita menyebarkan perbungaan kubis.
- Masak selama 5 hingga 10 minit. Ia semua bergantung kepada kekerasan kubis dan saiz perbungaan. Pembesaran kecil mendidih lebih cepat. Cuba gunakan pisau atau garpu untuk menembusi batang pembungaan, jika sukar, biarkan ia direbus, jika pisau memasuki bebas, anda boleh mendapatkan kubis. Tangkap di atas pinggan, biarkan sejuk.
Memasak kubis
- Cuti 2 telur ke dalam mangkuk, pukul mereka. Masukkan garam secukup rasa, pukul lagi dengan baik. Tuang 100 g serbuk roti ke dalam pinggan.
- Setiap perbungaan sepenuhnya dicelup dalam telur. Kami beralih ke serbuk roti, gulung. Rusks mesti ditekan dengan tangan ke kubis, supaya mereka benar-benar menutupi hal berkembang.
- Kami menambah pembesaran boned ke plat berasingan.
- Kami meletakkan kuali di atas api, tuang 30 - 50 ml minyak sayuran. Sekiranya terdapat minyak sawi, anda boleh menambahnya, ia akan memberi warna apabila menggoreng.
- Kami menyebarkan perbungaan dalam minyak mendidih. Goreng dengan api sederhana. Kami pastikan mereka tidak terbakar. Apabila satu sisi digoreng, kita berpaling kepada yang lain. Inflorescence mesti digoreng di semua sisi. Jika perlu, tambahkan minyak.
- Goreng selama 5 - 6 minit. Potongan-potongan kecil digoreng lebih cepat daripada potongan-potongan besar, jadi lebih baik untuk mengeluarkannya dari panci tadi. Kami menyebarkannya ke atas pinggan dengan tuala kertas yang terbentang. Apabila minyak berlebihan diserap ke dalam tuala, keluarkannya.
- Ternyata indah, potongan goreng kembang kol.
Pilihan memasak
Pilihan Telur
Pengadangan cauliflower tidak boleh cair, tidak boleh longkang.
- Pukul 2 telur.
- Tambah sedikit garam.
- Tuang secara beransur-ansur 2 sudu besar. l tepung.
- Pukul semuanya dengan baik agar tiada ketulan.
- Anda boleh menambah rempah kering kegemaran anda, lada hitam, sayur-sayuran dicincang halus.
- Dengan konsisten, adunan itu diperolehi sebagai krim masam.
Pilihan dengan susu
- Tuang 1 timbunan. susu.
- Tambah 1 sudu kecil. garam.
- Masukkan 1 sudu kecil. serbuk penaik.
- Tambah 1 sudu besar. l jagung atau kanji kentang.
- Secara beransur-ansur memperkenalkan 1 timbunan. tepung.
- Dengan konsisten, seperti tupai yang disebat.
Adonan ini sesuai untuk udang, ikan, kubis, dll.
Resipi video
Video itu menunjukkan proses pembuatan kembang kol bon di dalam serbuk roti. Di sini anda dapat melihat cara membongkar kembang kol untuk perbungaan, bagaimana mereka melancarkannya, sejauh mana ia perlu digoreng.
Sebuah gudang vitamin dalam hidangan lazat ini akan menghiasi meja anda. Dengan rasa yang unik dan kemudahan memasak kubis tidak dapat dibandingkan dengan apa-apa. Ia boleh dihidangkan di mana-mana jamuan dan di mana-mana pinggan.Ia kelihatan sangat bagus di atas pinggan, berbau bagus, dan memilih pelbagai jenis adunan, kubis akan selalu mempunyai rasa yang berbeza.