Peralatan dapur dan perkakas dapur
- oven;
- lembaran penaik - 2 pcs .;
- kertas kertas;
- kasa;
- pisau;
- keupayaan mendalam;
- papan pemotong;
- sudu atau spatula untuk pencampuran;
- bekas kaca atau beg kertas untuk penyimpanan.
Bahan-bahannya
- Epal - 1 kg
- Kayu manis - 1 sudu besar. l
- Asid sitrik - 1 sudu teh.
- Gula - 350-400 g
Langkah memasak
- Epal (anda memerlukan kira-kira 1 kg) dibasuh dan dibersihkan sepenuhnya dari teras dan lubang (kulit tidak dipotong). Potong epal yang dikupas menjadi kepingan kecil kira-kira 2-3 mm tebal.
- Kami memotong epal ke dalam bekas yang dalam. Tambah kepada mereka 1 sudu besar. l kayu manis dan campurkan dengan teliti.
- Kemudian masukkan 1 sudu kecil ke bekas. asid sitrik dan campurkan semula.
- Akhir sekali, tambahkan 300 g gula kepada epal dan sekali lagi dengan teliti (tetapi dengan berhati-hati supaya tidak memecahkan kepingan), campurkan segala-galanya bersama-sama. Gula untuk penyediaan buah pewarna dari epal adalah lebih baik untuk mengambil coklat, bagaimanapun, tanpa ketiadaan ini, biasa sangat sesuai.
- Kami menyebarkan campuran yang dihasilkan dengan lapisan walaupun pada lembaran penaik, sedikit tamping.
- Letakkan penaik dengan epal di dalam ketuhar yang dipanaskan hingga 200 darjah selama 25 minit.
- Selepas tempoh masa tertentu, tanggalkan kuali dari oven dan biarkan epal sejuk.
- Ambil satu lagi lembaran pembakar yang bersih dan tutupnya dengan kertas perkamen. Taburkan sedikit gula di atas kertas kertas (anda perlukan kira-kira 50-100 g).
- Kami mengalihkan epal ke lembaran penaik baru menggunakan sudu slotted (tanpa residu jus). Tuang epal dengan gula yang tersisa dan tutup dengan kasa di atas.
- Kami meletakkan lembaran penaik dengan epal di udara segar, sebaik-baiknya di tempat yang cerah, selama 2-3 hari.
- Selepas tempoh masa tertentu, kepingan kering dipindahkan ke bekas kaca atau beg kertas dan disimpan di tempat yang kering pada suhu bilik. Dalam kes ini, bekas tidak dimeteraikan.
Resipi video
Anda dapat melihat dengan jelas bagaimana buah candied dibuat dari epal dalam video ini.
Buah-buahan yang direbus dari epal (atau kerana ia juga dipanggil, "kering" jem epal) sangat manis, menyenangkan dalam tekstur dan cantik dalam penampilan. Pastikan anda membuat sedozen yang sihat untuk orang-orang terdekat dan sayang anda! Rasa lazat sedemikian dengan mudah boleh dihidangkan dengan teh atau kopi bukan gula-gula atau kek. Juga, epal ini boleh digunakan untuk menghias kek dan produk konfeksi lain, menambah pai, dan lain-lain. Selera makan! Adakah anda suka cara menanam epal yang diterangkan di atas? Tulis mengenai ini dalam komen.