Peralatan dapur dan perkakas dapur:
- bekas bahan untuk bahan;
- balang dengan penutup;
- satu mangkuk;
- pisau;
- pan
- papan;
- scapula;
- penutup;
- pengisar.
Bahan-bahannya
| Pear | 3 kg |
| Gula | 1,5 kg |
| Susu | 1,5 l |
| Soda | ½ tsp |
Langkah memasak
- Kami membersihkan pir dari ekor, kulit dan inti.
- Potong kepingan kecil.
- Kami menyebarkan pear dengan gula dalam kuali dan gaul dengan baik.
- Kami meletakkan kuali di atas api. Masak pir pada api selama 1 jam, kacau sekali-sekala.
- Selepas sejam, tambahkan susu dan soda. Campurkan segalanya dengan baik.
- Masak selama 2 jam dengan api yang rendah, kacau sekali-sekala.
- Pukul jisim dengan pengisar sehingga konsisten homogen. Bawa jisim ke mendidih.
- Tuangkan susu pekat ke dalam balang yang disteril.
- Kami menyumbat tin. Selesai!
Variasi memasak
Untuk membuat susu pekat daripada pear, anda tidak memerlukan apa-apa yang istimewa - hanya pear, susu, soda dan gula yang berair. Hasilnya pasti akan menggembirakan anda. Susu pekat boleh dimasak hanya kerana ia sangat lazat dan tidak biasa. Susu sedutan sedemikian boleh digunakan dalam cara yang berbeza, contohnya:
- Hidangkan penkek, penkek dan pancake dengan susu pekat.
- Buat cupcakes dan mufin dengan susu pekat.
- Untuk melakukan dengan sedutan susu pekat.
- Gunakan susu pekat sebagai krim dalam kek, pai dan pastri lain.
- Makan susu pekat dengan wafel.
Anda boleh menambah epal ke susu pekat tersebut untuk membuat rasa lebih berasid. Anda boleh menambah pudina dan lemon untuk membuat rasa lebih segar dan tepu. Anda pastinya boleh memasak susu pekat itu sendiri, kerana ia tidak begitu sukar. Cobalah untuk membuat susu pekat di dapur anda, dan anda tidak akan menyesal bahawa anda memberi masa untuk ini.
Resipi video
Tonton video ini untuk mengetahui cara membuat susu pekat daripada pear. Penulis video memberitahu secara terperinci cara betul memasak susu pekat. Mempunyai pandangan yang baik!