Peralatan dapur dan perkakas dapur: ketuhar elektrik, kuali besar diameter, ketuhar dapur dan aksesori pengukur lain, papan pemotong dan pisau tajam, mangkuk dalam, spatula kayu atau silikon.
Bahan-bahannya
| komponennya | perkadaran |
| quince sederhana | 4 pc |
| bawang kecil | 4 pc |
| lada merah tanah | pada kehendak |
| garam meja atau laut | pada kehendak |
| minyak sayuran | 30-40 ml |
| gula pasir | 15-20 g |
Langkah memasak
- Pertama sekali, bilas dengan teliti 4 quinces bersaiz sederhana di bawah air keran sejuk. Potong buahnya separuh dan keluarkan teras, biji dan kawasan busuk, jika ada.
- Potong quince ke dalam kepingan nipis kecil.
- Empat bawang dikupas, dibasuh dengan air dan dipotong menjadi setengah cincin.
- Tuang 30-40 ml minyak zaitun atau minyak bunga halus ke dalam kuali yang dipanaskan dengan baik.
- Dalam minyak panas kita menyebarkan bawang cincang.
- Goreng sayur-sayuran di atas api sederhana sehingga lembut dan sedikit amber. Tambah quince dicincang di sana, campurkan bahan dengan baik.
- Selepas 5 minit, tambahkan garam dan tanah lada merah, memberi tumpuan kepada rasa peribadi. Kami goreng komponen di atas api sederhana dengan pengadukan yang agak kerap dan biasa selama 15-20 minit. Kami memeriksa kesediaan quince dengan pisau - sebaik sahaja pisau mudah melalui sayur-sayuran, ini bermakna bahawa hidangan telah mencapai kesediaannya.
- Beberapa minit sebelum memasak, tambah 15-20 g gula pasir, kerana semasa proses memasak, quince menjadi masam. Hidangkan hidangan pedas panas.
Resipi video
Video yang disediakan menunjukkan proses menggorengkan tepung dengan bawang dari awal hingga akhir, mengikut arahan resep di atas.
Quince, dimasak dengan bawang mengikut resep di atas, akan menjadi hidangan sampingan yang ideal untuk ikan, hidangan daging atau beberapa jenis bubur. Setelah meluangkan masa lapang, anda dapat menemui rasa segar dan sihat. Apa yang anda masak dari quince? Berkongsi pengalaman anda dan terangkan resepi anda di dalam komen. Nasib baik dan selera makan!