Peralatan dapur dan perkakas dapur
- periuk
- satu mangkuk
- pengisar daging
- sudu
- parut
- papan pemotong
- pisau
- pan
- pan
- bilah bahu
- plat untuk hidangan hidangan.
Bahan-bahannya
- Lobak - 4 pcs.
- Bawang besar - 4 pcs.
- Minyak sayuran - untuk menggoreng
- Petiole celery - 1 pc.
- Lada manis - 3 jumlah
- Lada cabai panas - 1 pc.
- Bawang putih - 13 ulas
- Thyme - 3 cawangan
- Daging (daging lembu) - 1-1.2 kg
- Pes tomato - 300 g
- Gula - 3-4 sudu besar. l
- Air - 700-800 ml
- Garam secukup rasa
- Kacang rebus - 1 kg
- Hijau (pasli, ketumbar, dill) - secukup rasa
Langkah memasak
Anda boleh membuat cili con carne langkah demi langkah preskripsi dengan foto:
- Rendam kacang dan rebus terlebih dahulu. Garam pada akhir memasak. Anda boleh mengambil dua jenis kacang. Kupas wortel, potong kiub kecil, kemudian di kubus kecil dan pindahkan ke mangkuk.
- Kupas bawang dan potong kutikula kecil.
- Kami meletakkan kuali dan kuali pada api sederhana dan tuangkan minyak sayur ke dalamnya. Sebarkan bawang dan goreng dalam kuali. Potonglah seledri menjadi kiub kecil, kemudian diced. Wortel dihantar ke kuali yang dipanaskan. Potong lada manis ke dalam bahagian, bersihkan biji benih. Kemudian potong jalur dan kiub, seperti semua bahan lain. Lada dipotong dihantar ke kuali untuk bawang, campurkan segala-galanya. Tuangkan lada panas dengan biji dan hantar ke bawang. Jumlah lada boleh dikurangkan atau meningkat jika dikehendaki. Kupas bawang putih itu, sisihkan 4 ulas, cincang yang halus. Kami memotong ranting thyme dan menghantar bersama-sama dengan bawang putih ke dalam kuali dengan bawang dan lada. Wortel dihantar ke kuali ke seluruh bahan-bahan dan kacau rata. Tanggalkan kuali dari api.
- Daging itu dibersihkan daripada filem dan urat, dipotong menjadi kepingan.
- Buka balang tomato dan hantar ke kuali untuk goreng, campurkan segalanya. Tambah gula dan kacau sekali lagi.
- Jika pes tomato mula terbakar, tambah air ke kuali, garam dan kurangkan haba.
- Lulus daging melalui penggiling daging. Kami meletakkan kuali di atas api dan goreng daging cincang, kemudian hantar ke kuali. Masukkan kacang ke dalam kuali dan campurkan semuanya.
- Tambah lebih banyak air, kacau dan reneh selama 15-20 minit. Waktu pemadaman boleh ditingkatkan atau berkurangan. Mengisar sayur-sayuran dan hantar ke kuali. Tetapi ini tidak perlu. Gosokkan cengkeh bawang putih ke dalam kuali, bawa kandungannya ke dalam mendidih, kacau dan matikan api.
- Kami rasa dan tambah garam jika perlu, campurkan. Letakkan hidangan siap di dalam piring dan layari. Selera makan!
Resipi video
Penonton anda ditawarkan resipi video untuk menyediakan hidangan cili yang lazat dan wangi. Penulis plot tersebut secara terperinci dan menunjukkan semua peringkat penyediaan. Anda juga boleh menghargai bagaimana selera hidangan siap dibina apabila dihidangkan di atas meja.
Pembaca yang dihormati, adakah anda suka hidangan pedas dari kacang dan daging? Anda boleh mengambil resipi langkah demi langkah dengan gambar dari artikel ini dan menyediakan cabai yang lazat dan wangi. Tulis pendapat anda tentang resipi ini, apa yang anda ingin ubah di dalamnya. Kami menantikan pilihan masakan, ulasan dan ulasan anda.