Peralatan dapur dan perkakas dapur: mengukur cawan, sudu, mangkuk, papan pemotong, pisau, spatula, kuali dengan tudung, dapur.
Bahan-bahannya
| Produk | Kuantiti |
| Lentil | 1 timbunan |
| Bow | 2 buah |
| Wortel | 1 pc |
| Lada loceng | 1 pc |
| Tomato | 2 buah |
| Garam | untuk rasa |
| Bawang putih | 1 cengkih |
| Tampalan tomato | 1 sudu besar. l |
| Basil | untuk rasa |
| Campuran lada | untuk rasa |
| Dill | 2-3 cawangan |
| Parsley | 2-3 cawangan |
| Minyak sayuran | 100 ml |
| Air | 200-400 ml |
Langkah memasak
- Pra-rendam segelas lentil, sebaik-baiknya semalaman.
- Dadu 2 bawang ke kiub kecil. Potong lada paprika ke dalam kotak kecil. Tomato dalam jumlah 2 buah juga dicincang dalam kiub. Ia akan mengambil 1 lobak merah - kami juga memotongnya menjadi kiub. Cincang bawang putih yang halus. Potong 2-3 tangkai daun pasli dan Dill.
- Panaskan minyak dalam kuali - kira-kira 100 ml.
- Pertama sekali, letakkan tomato dan bawang dalam minyak.
- Masukkan lobak merah dan lada.
- Sayur goreng, kacau sentiasa.
- Apabila sayur-sayuran sedikit ditenun, kita menyebarkan kacang tanah yang direndam dalam kuali.
- Tambah air sedikit - kira-kira 150-200 ml, kacau rata. Kami menutup kuali dengan tudung dan meninggalkan lentil dengan sayur-sayuran untuk meremukkan pada api yang rendah.
- Lentil perlu diperiksa secara berkala. Jika air telah direbus, dan lentil masih lembap, tambah lebih banyak air. Rebus sehingga lentil siap.
- Apabila lentil sudah siap sepenuhnya - letakkan dalam kuali 1 sudu besar. l pes tomato.
- Taburkan campuran lada secukup rasa. Tambah sedikit kemangi - juga untuk rasa. Kami juga menyebarkan bawang putih (jika anda tidak menyukai aromanya - anda tidak boleh menambahnya).
- Taburkan hidangan dengan pasli dan Dill.
- Jangan lupa garam secukup rasa. Campurkan semuanya dengan teliti. Simpan campuran di bawah penutup pada api selama beberapa minit.
Tip berguna
- Lentil tidak boleh direndam, tetapi hanya direbus. Untuk melakukan ini, isikan dengan air dalam nisbah 1: 2 dan rebus selama kira-kira setengah jam.
- Bahan-bahan lain boleh ditambah pada hidangan seperti - champignons, saderi, bayam, jahe parut, kismis.
- Lentil merah, tidak seperti yang hijau, masak sedikit lebih cepat.
Resipi video
Dalam video anda dapat melihat secara terperinci semua peringkat penyediaan sayur-sayuran, serta proses lentil rebus dengan sayur-sayuran dalam kuali.
Adakah anda, pembaca yang sayang, menyediakan hidangan vegetarian yang lazat dan sihat untuk orang yang anda sayangi? Komponen apa yang anda tambah lebih?