Peralatan dapur dan perkakas dapur:
- pisau tajam;
- papan pemotong;
- gunting dapur;
- cawan pengukur;
- satu sudu;
- palam;
- mangkuk kecil (2 keping);
- berus silikon;
- kuali;
- tuala kertas;
- periuk;
- berkhidmat plat.
Bahan-bahannya
| Bahan-bahannya | Kuantiti |
| Roti nipis | 3 buah |
| Daging babi + daging lembu | 300 g |
| Bawang | 120 g |
| Telur ayam | 1 pc |
| Air | 50 ml |
| Garam | untuk rasa |
| Lada hitam tanah | untuk rasa |
| Minyak sayuran (untuk menggoreng) | 150-200 ml |
Langkah memasak
- Potong tepi kasar dengan roti pita (3 keping) dan potongnya ke dalam kotak. Lebih mudah untuk melakukan ini dengan gunting dapur, tetapi anda boleh menggunakan pisau tajam.
- Kupas bawang (120 gram), potong kutikula kecil dan masukkan ke dalam mangkuk.
- Masukkan daging babi dan tanah (300 gram) ke dalam bawang.
- Garam dan lada daging cincang secukup rasa dan kacau dengan baik.
- Tuangkan air tulen (50 ml) ke dalam daging cincang dan campurkan lagi.
- Pecahkan telur ayam (1 keping) ke dalam mangkuk kecil atau mangkuk dan gunakan garpu untuk melonggarkannya sehingga halus.
- Ambil satu persegi roti pita dan diedarkan secara serentak dalam bentuk segitiga dengan lapisan nipis daging cincang, tidak mencapai 0.8-1 cm ke tepi.
- Lubricate tepi kiri dengan berus silikon.
- Tutup daging cincang dengan separuh kedua roti pita, lipat persegi diagonal. Tekan tepi dengan baik dengan jari anda supaya mereka bersama.
- Tuangkan minyak sayur (150-200 ml) ke dalam kuali dan panaskan dengan baik. Berhati-hati meletakkan chebureks yang disediakan dari roti pita dan goreng mereka di kedua-dua pihak pada api sedikit lebih daripada sederhana hingga perang keemasan.
- Ambil pastie yang sudah siap dan goreng pada pinggan yang dilapisi dengan tuala kertas supaya ia menyerap lebihan minyak sayuran.
Pilihan suapan
Hidangkan cheesecake malas dari roti pita panas atau panas, kerana apabila mereka sejuk, mereka kehilangan harta renyah mereka. Untuk melakukan ini, longgar tumpukan mereka dalam longgokan dan berkhidmat kepada meja. Pasti malas dibuat dari roti pita sesuai untuk sarapan untuk teh, semasa makan tengahari - untuk sup, pada siang hari - sebagai makanan ringan.
Resipi video
Cara memotong roti pita ke dalam kotak, masak daging cincang dan bentuk cheburek dari roti pita, lihat video.
Anda belajar bagaimana memasak pastie dari roti pita. Resipi sangat mudah dan cepat untuk disediakan. Tetapi berhati-hati apabila memohon mincemeat, pastikan anda meninggalkan kelebihan utuh, jika tidak, lavash tidak melekat dengan baik dan apabila menggoreng ia akan bocor jus, yang sangat tidak diingini. Masak mengikut resipi dan tulis dalam komen jika anda menyukai pasties lavash malas.
Resipi penaik lain
Mempunyai bacaan yang baik!