Peralatan dapur dan perkakas dapur: dapur, panci / pengadun, mangkuk dalam, berpaut filem / beg, sudu, pisau, stewpan, kuali, ayakan, sudu bersih dalam / slotted lemak, hidangan hidangan.
Bahan-bahannya
| Tepung gandum | 450 g |
| Telur | 4 pc |
| Gula | 1 timbunan |
| Garam | 0.5 tsp |
| Soda | 0.5 tsp |
| Madu | 200 g |
| Minyak sayur tidak berbau | 500 ml |
Langkah memasak
- Kami akan menyediakan semua bahan yang diperlukan dan permukaan kerja. Memandu 4 telur sejuk ke dalam mangkuk yang dalam. Tuangkan 0.5 tsp. garam dan 0.5 tsp soda.
- Tuangkan 0.5 cawan gula dan kacau rata. Anda boleh menggunakan mixer atau blender, atau anda boleh bercampur dengan pemukul. Jisim homogen dan lapang perlu diperolehi.
- Kami menyaring 400 g tepung gandum untuk memperkayakannya dengan oksigen, dan ia menjadi sejuk. Tuangkan porsi itu ke dalam campuran telur. Campurkan dengan teliti setiap kali. Hasilnya adalah adunan lembut dan fleksibel yang tidak melekat pada tangan anda.
- Balut doh dengan filem berpaut atau dimasukkan ke dalam tas, dan biarkan pada suhu bilik selama 10 - 15 minit. Kami memotong adunan selebihnya menjadi 2 - 3 bahagian untuk memudahkannya bekerja dengannya.
- Taburkan permukaan bekerja dengan tepung dan bungkus dengan diameter 1 cm dari setiap adunan. Kemudian, dengan menggunakan pisau yang tajam, potong setiap ikatan menjadi 1 hingga 1.5 cm panjang.
- Taburkan kepingan yang disediakan dengan tepung yang banyak supaya tidak melekat bersama dan melekat pada permukaan kerja. Secara keseluruhan, anda memerlukan kira-kira 50 g tepung untuk menaburkan adunan. Tinggalkan potongan di udara terbuka selama 10 - 15 minit, supaya adunan sedikit kering.
- Letakkan stewpan di atas tungku, tuangkan 0.5 cawan gula dan 200 g madu, kacau, masukkan jisim hingga mendidih. Setelah mendidih, kembalikan panas ke minimum dan masak sirap selama 7 - 10 minit.
- Tuangkan kira-kira 500 ml minyak sayur tanpa bau ke dalam panci yang dalam, tetapi tidak sangat luas, panaskan dengan baik. Pre-install grid untuk lemak dalam dalam kuali. Jika anda tidak mempunyai mesh, anda boleh menggunakan penapis logam atau menggunakan sudu slotted. Apabila minyak telah menghangatkan, mengurangkan haba dan menyebarkan keping adunan dalam satu lapisan. Adalah penting untuk mencampurkannya semasa proses menggoreng sehingga mereka dimasak secara rata. Selepas bola telah menjadi emas di semua pihak, bawa mereka keluar. Goncangkan telaga bersih untuk membuat gelas minyak berlebihan, atau letakkan bola pada tuala kertas.
- Oleh itu, goreng semua bola. Sebarkan kepingan siap dalam mangkuk dalam dan tuangkan sirap, campurkan supaya setiap bahagian tepu dengannya.
- Kami beralih bola ke hidangan yang indah dalam bentuk slaid. Teratas dengan sirap yang tinggal. Kami menjemput semua orang ke meja. Anda boleh berkhidmat dengan chuck-chak dengan minuman kegemaran anda - teh, kopi, susu.
Selera makan!
Resipi video
Anda boleh menonton resipi video di mana anda akan mengetahui ramuan apa yang anda perlukan, cara menguli doh langkah demi langkah dan menyediakan hidangan chuck-chuck yang sangat lazat. Mempunyai pandangan yang baik!
Jika anda menyukai resipi ini, anda mahu berkongsi versi memasak dan hidangan hidangan anda, ingin membuat penambahan apa-apa, maka pastikan anda meninggalkan ulasan anda di dalam komen di bawah. Saya berharap resipi ini akan mengejutkan dan menggembirakan orang-orang terdekat dan sayang anda!
Resipi penaik lain
Mempunyai bacaan yang baik!