Peralatan dapur dan perkakas dapur:
- pan atau stewpan;
- ayakan;
- pisau dapur;
- papan pemotong;
- berus buah;
- skala dapur;
- mengukur cawan.
Bahan-bahannya
| Tajuk | Kuantiti |
| Akar halia | 50 g |
| Lime | 2 buah |
| Lemon sederhana | 1 pc |
| Grapefruit | 1 pc |
| Madu semulajadi | 50 ml |
| Minum air | 1.2 l |
Langkah memasak
- Bawa 1.2 liter air minuman dimurnikan ke dalam mendidih dalam periuk kecil atau periuk. Kupas sekeping akar halia seberat 50 gram dari kulit dengan pisau atau pengupas kentang. Gosok halia ke dalam parut kasar.
- Tuangkan akar parut ke dalam air rebus, mengurangkan haba menjadi kecil. Masak selama 30-40 saat. Keluarkan stewpan (periuk) dari dapur, tutup dengan penutup atau pinggan. Halia mempunyai rasa yang membakar, dengan teh tidak biasa mungkin kelihatan terlalu membakar. Kali pertama, menjadikannya kurang tepu dengan mengurangkan jumlah halia.
- Basuh buah sitrus dengan berus dengan teliti di bawah air panas: 2 limau, 1 lemon, 1 limau gedang. Potong kapur dan limau ke dalam cincin atau bahagian cincin 3-4 mm tebal.
- Potong grapefruit ke dalam kepingan bersaiz sederhana dengan kulit.
- Rebus buah sitrus dicincang dalam minuman halia, yang telah disejukkan ke suhu kira-kira 60 ° C. Sebelum meletakkan buah, anda boleh merosakkannya supaya mereka membiarkan jus pergi. Biarkan cecair sejuk untuk suhu sedemikian untuk mengekalkan sebanyak mungkin asid askorbik dalam minuman. Ia tidak digalakkan untuk meletakkan buah sitrus dalam cecair mendidih, kerana kebanyakan vitamin C dimusnahkan pada suhu tinggi. Tutup stewpan atau pan selama 5-6 minit lagi.
- Rebus teh buah melalui penapis menjadi jag atau alat lain. Kencangkan jus dari buah, tambah kepada cecair yang lain.
- Tuang teh ke dalam cawan, dalam setiap mangkuk masukkan 1 sudu pencuci mulut madu dan 2-3 lingkaran lemon. Madu semulajadi meningkatkan imuniti, mempunyai sifat anti-radang, bakterisida dan pengukuhan.
Anda boleh menambah sedikit kayu cinnamon tanah, bau mint atau limau, beberapa keping feijoa untuk minuman piquant. Teh halia - ubat yang baik untuk selesema, membantu penghadaman dan penurunan berat badan, menguatkan sistem imun. Kadar minuman yang diberikan kepada selera mereka, menambah atau mengeluarkan bahan-bahan seperti yang dikehendaki.
Resipi video
Lihat cara memasak salah satu pilihan untuk teh buah dengan nyonya halia dalam video di bawah. Ulangi tindakannya dan sediakan teh enak yang sihat dengan halia, buah sitrus, madu - sangat mudah.