Resipi Hummus 🍲 bagaimana memasak resipi hummus, cepat dan mudah dengan resepi langkah dengan foto

Lihat dan pilih resipi hummus untuk setiap rasa dan warna. Bahagian ini membentangkan resipi hummus yang paling lazat, mudah dan cepat dengan gambar untuk memasak di rumah. Ketahui lebih lanjut mengenai hummus.

Lebih lanjut mengenai Hummus

Apakah hummus? Hummus (lihat gambar di bawah) - pembuka selera atau sos yang popular, yang datang kepada kami dari negara-negara Timur Tengah dan Israel, menyediakan hidangan ini di Greece dan Cyprus. Dan apa yang diperbuat daripada hummus? Hidangan ini disediakan dari kacang Turki (kambing), kacang ayam (gambar di bawah), dengan penambahan buah zaitun, pasta sesame, jus lemon, paprika dan bawang putih (lihat resipi buatan sendiri klasik hummus). Pasta Sesame dibuat dari biji benih tanah (wijen), sering pasta dipanggil tkhina, tahina atau tahini, ini adalah masakan tradisional masakan oriental. Tahini dengan mudah boleh dibuat di rumah. Bahagian ini menyediakan resipi mudah untuk membuat makanan ringan dan sos chickpea di rumah.

Resipi Hummus sangat pelbagai. Anda boleh membuat hummus klasik (resipi dari kacang ayam dan bahan-bahan yang disenaraikan di atas), atau anda boleh memasak hidangan dengan hummus dengan menambah pelbagai bahan kepada komposisi hummus: keju feta (misalnya, hummus Yunani, resipi dengan gambar di bawah), biji zira, daun bayam, , herba, sos pesto, sayur-sayuran, pelbagai rempah, alpukat, tomat kering matahari (resipi hummus Itali dari kacang ayam), bahan-bahan lain. Pemilihan resipi menyediakan pelbagai deskripsi pembuka selera dan sos chickpea.Pakar-pakar masakan mengesyorkan merapikan kacang kambing sebelum memasak selama 7-8 jam, dipercayai bahawa ini menghasilkan hummus yang lebih lembut dan lazat, dan masa memasak dikurangkan dari 2-3 jam hingga satu jam dengan sedikit. Apakah garis panduan umum untuk memasak? Pertama sekali, kacang ayam direbus sehingga dimasak sepenuhnya, selepas itu mereka terganggu dalam pengisar bersama-sama dengan komponen lain untuk konsistensi yang diingini. Apabila merendam air, mereka mengambil tiga kali lebih banyak daripada kacang Turki. Dari chickpea yang tebal, pembuka diperolehi, jika sos hummus dibuat, maka cecair yang tinggal dari kacang masak akan ditambah kepada pengisar. Dalam kes ini, anda sendiri memilih konsistensi hidangan yang dikehendaki.

Hummus adalah makanan yang sesuai untuk sarapan, makan tengah hari dan makan malam. Di negara-negara timur, disajikan dengan kek pitta hangat, bawang, telur rebus. Jika anda menambah paprika yang dihisap ke pembuka selera, hidangan itu lebih enak. Senegara kita makan hummus dengan roti pita, roti segar, penkek, pancake, cip. Makanan ringan sangat popular di kalangan vegetarian, dengan diet protein, semasa berpuasa, bagi mereka yang menjalani gaya hidup yang sihat. Semak pemilihan resipi kami untuk hidangan hummus dan pilih yang sesuai dengan anda. Cuba untuk memasak dengan tangan sendiri hummus lembut yang lazat, resipi dengan foto akan membantu anda dengan cepat dan mudah menangani memasak.