Peralatan dapur dan perkakas dapur: ketuhar, pan silikon, pengadun atau garpu, ayakan, cawan pengukur atau skala dapur.
Bahan-bahannya
| Produk | Kuantiti |
| Butter | 150 g |
| Telur ayam | 3 buah |
| Gula bergula | 150 g |
| Tepung gandum | 180 g |
| Serbuk penaik | 10 g |
| Coklat panas | 25 g |
| Vanillin | 2 g |
| Garam | secubit |
Langkah memasak
- Dalam bekas yang dalam, kami meletakkan 150 gram mentega lembut dan 150 gram gula pasir. Menggunakan garpu, sapu dua bahan bersama.
- Tambah tiga kuning, satu garam garam dan 2 gram vanillin (ia boleh digantikan dengan 8 gram gula vanila). Campurkan semua bahan lagi.
- Untuk bahan-bahan lain menambah 25 gram serbuk kering untuk coklat panas. Sekali lagi kita menggabungkan semua komponen ke jisim homogen.
- Mengoyak 180 gram tepung gandum melalui penapis, tuangkan 10 gram serbuk penaik ke dalamnya dan tambah campuran ini kepada bahan-bahan lain. Kukuhkan doh homogen.
- Dalam bekas berasingan, pukul tiga protein ke buih yang subur dan tambahkannya ke adunan. Campurkan semuanya lagi.
- Kami menyebarkan doh dalam kuali silikon.
- Panaskan ketuhar hingga 180 darjah Celcius, tetapkan acuan dan bakar kek selama 40-45 minit. Apabila penaik selesai, keluarkan acuan dari ketuhar, biarkan ia sejuk sedikit, keluarkan kek cawan dari acuan, menghias dan berkhidmat.
Kaedah hiasan dan pilihan penyajian
- Anda boleh menghias pastri seperti dalam pelbagai cara. Sebagai contoh, kami memasak coklat atau icing biasa dan menutupnya dengan kek cawan kami yang hebat.
- Atau kami mendapat topping di kedai (karamel, coklat, beri, dan sebagainya) dan sekali lagi menutupnya dengan pastri.
- Anda boleh memotong kek menjadi dua lapisan dan kot dengan krim atau impregnasi. Oleh itu, karya kecil anda akan menjadi lebih baik.
- Jika dikehendaki, anda boleh menghiasi pencuci mulut dengan serbuk gula-gula, yang akan memberikannya perayaan dan kecerahan.
- Dalam cupcake sedemikian, anda boleh dengan mudah menambah kismis, buah candied, buah-buahan kering, kacang, cip coklat.
- Dalam versi ringkas, hanya taburkan pencuci mulut anda dengan gula tepung atau serbuk koko.
- Hidangan ini dihidangkan secara keseluruhan dan dalam bahagian.
- Cupcake adalah pencuci mulut dan dihidangkan dengan minuman panas seperti teh, kopi, coklat, koko dan susu sejuk.
Resipi video
Kami mengesyorkan menonton video di mana anda dapat melihat proses langkah demi langkah membuat kek cepat dalam oven. Pencuci mulut ini akan kelihatan hebat di mana-mana jadual percutian.
Semua orang mempunyai detik-detik ketika para tetamu berada di ambang pintu, dan tidak ada apa-apa di rumah untuk teh. Dalam kes ini, setiap wanita yang menghormati diri harus mempunyai sekurang-kurangnya satu resipi untuk pencuci mulut yang cepat dan tidak rumit di dalam "arsenal" masakannya.
Anda boleh membiasakan diri dengan resipi ini dalam artikel ini. Cupcake ini bukan sahaja cepat dan tidak rumit, tetapi juga sangat lazat. Struktur berliangnya membolehkan ia hanya mencairkan di dalam mulut. Dan sekiranya anda juga menghiasi hidangan ini, maka kebanyakan teman anda akan meminta resipi untuk karya kecil ini.