Peralatan dapur dan perkakas dapur: ayakan kecil, mangkuk yang luas, skala dapur dan aksesori pengukur lain, filem berpegang teguh.
Bahan-bahannya
| komponennya | perkadaran |
| susu atau air | 100 ml |
| yis kering | 8 g |
| garam | 1 secubit |
| gula pasir | 10 g |
| tepung gandum premium | 300 g |
| minyak sayuran | 40 ml |
Langkah memasak
- Pada api yang rendah, sedikit hangat 100 ml susu atau air ke keadaan hangat. Tuang cecair hangat ke dalam mangkuk untuk mengaduk adunan. Kami menghantar 8 g yis kering dan 10 g gula pasir yang diperkaya di sana.
- Kacau bahan-bahan dengan baik dan biarkan campuran selama 10-15 minit untuk mengaktifkan yis. Sementara itu, kami menyaring ayam 300 gr tepung gandum, lebih baik daripada gred tertinggi. Dalam larutan yis, tambah 1 secubit garam, 40 ml minyak sayuran. Lebih baik menggunakan minyak zaitun.
- Campurkan campuran yang disediakan sehingga konsistensi homogen diperolehi. Tuangkan kira-kira 200 g tepung ditapis di sana dan mula mengaduk adunan dengan spatula atau kocokan kayu.
- Tambah 100 g tepung lain dan terus menguli secara manual. Kukuk doh sehingga ia berhenti melekat pada tangan anda, dan memperoleh tekstur lembut anjal.
- Masukkan doh yang terhasil ke dalam mangkuk yang bersih, dinding yang sebelum ini dilumuri ringan dengan minyak sayuran. Kami menutup bekas dengan filem berpaut dan letakkan di tempat yang hangat selama 20-30 minit.
- Kami mendekati doh sedikit dengan tangan, dan kemudian gulung ke dalam lapisan nipis atau segi empat tepat nipis.
Topping pizza
Kunci pizza lazat bukan hanya adunan yang baik tetapi juga pengisian yang tepat. Mari kita lihat versi pengisian yang paling popular dan popular.
- daging cincang atau daging ayam dengan keju, sos tomato dan mayon;
- lapisan campuran pasta tomato dan mayones, kemudian keju parut;
- mayonis, tomato, sosis salai atau rebus, keju;
- campuran mayonis dan pes tomato, fillet ikan dalam tin, keju;
- sos tomato, keju, bacon, cendawan dan salami, keju sekali lagi;
- mayonis dan saus tomat, ayam dada, nanas, jagung kalengan, keju;
- mayonis, tomato segar, timun acar, salami, keju;
- sos tomato pedas, makanan laut, dua jenis keju.
Resipi video
Untuk memahami sepenuhnya dan mempelajari teknologi mudah membuat doh pizza cepat, anda perlu menonton video di bawah. Di dalamnya, seorang koki profesional menawarkan versi sendiri adunan ragi yu, berdasarkan yang mana pizza luar biasa nipis dan rangup diperolehi.
Jadi dengan cepat anda boleh menguli adunan lembut dan patuh untuk pizza nipis yang renyah, yang dihidangkan di pizza terbaik. Sekiranya anda sudah biasa dengan resipi yang berjaya untuk adunan pizza nipis - sila berkongsi maklumat ini dalam ulasan. Juga pastikan untuk memberitahu mengenai versi kegemaran anda. Jangan lupa untuk bercakap tentang rasa pizza siap dibuat berasaskan ujian mengikut resep yang diterangkan. Selera makan!
Resipi Doh Pizza Lain
Mempunyai bacaan yang baik!