Peralatan dapur dan perkakas dapur
- papan pemotong
- pisau
- tuala kertas
- kuali
- dapur dapur
- bilah bahu
- mangkuk.
Bahan-bahannya
- Bull telur - 2 pcs.
- Bawang - 1 pc.
- Minyak sayuran - untuk menggoreng
- Bawang putih - 2-3 ulas
- Garam secukup rasa
- Lada hitam tanah - secukup rasa
Langkah memasak
- Pertama anda perlu mengeluarkan kulit dari telur. Untuk melakukan ini, potong telur separuh, tidak memotong hingga akhir.
- Kemudian berhati-hati mengeluarkan kulit. Untuk menjadikannya lebih mudah, anda boleh meletakkan telur selama setengah minit dalam air mendidih, kemudian menurunkannya selama satu minit dalam keadaan sejuk.
- Bilas telur sekali lagi, keringkan dengan tuala kertas.
- Kami memotong setiap separuh telur separuh memanjang.
- Bawang dipotong menjadi cincin separuh. Kami menyebarkan bawang dalam kuali yang dipanaskan dengan minyak sayuran dan goreng sehingga coklat keemasan.
- Cincang halus 2-3 ulas bawang putih dan tambahkan bawang, selepas setengah minit kami mengeluarkan kuali dari kuali dan tersebar dalam mangkuk.
- Dalam baki minyak di atas api yang tinggi, goreng kepingan telur selama beberapa minit pada setiap sisi.
- Kemudian masukkan bawang dan bawang putih ke kuali, garam dan lada secukup rasa, goreng selama satu minit.
Tip berguna
- Apabila memasak telur bovine, perlu diingat bahawa semasa rawatan haba mereka dikurangkan dalam saiz, mengambil 2 keping untuk bahagian purata.
- Apabila membeli telur, beri perhatian: mereka harus berwarna merah jambu dengan corak kebiruan. Jangan mengambil spesimen abu-abu, kehijauan, tidak elastik.
Resipi video
Dalam video, anda dapat melihat secara terperinci cara membersihkan telur lembu dengan baik, serta bagaimana menggorengnya dengan bawang untuk membuat hidangan yang lazat.
Gourmet yang dihormati, kongsi perasaan anda tentang hidangan yang lazat - telur lembu goreng. Beritahu kami bagaimana anda lebih suka memasak mereka?