Peralatan dapur dan perkakas dapur
- gas atau dapur elektrik,
- ketuhar
- pan
- kuali
- papan pemotong
- pisau
- plat untuk bahan-bahan
- penapis dapur
- kocok dapur
- berpaut filem
- pin rolling dapur,
- kertas pembakar
Bahan-bahannya
- Tepung - 250 g
- Ragi kering - 4 g
- Air - 50 ml
- Susu - 50 ml
- Garam - 0.5 tsp.
- Gula - 55 g
- Minyak sayur - 35 ml
- Telur - 1 pc.
- Vanilla Sugar - 8 g
- Butter - 35 g
- Apple - 2 pcs.
- Cinnamon secukup rasa
Langkah memasak
- Kami mengambil 50 mililiter susu sejuk, 50 mililiter air sejuk dan campuran. Campuran susu dan air dipanaskan ke keadaan hangat dengan cara yang mudah untuk anda, tuangkan 4 gram yis kering, kacau dengan teliti dan biarkan selama beberapa minit.
- Nyaring 250 gram tepung gandum pertama ke dalam plat berasingan melalui ayakan dapur. Ini mesti dilakukan supaya tepung itu tepu dengan oksigen dan adunan lebih sejuk.
- Tuangkan ragi dengan susu ke dalam mangkuk yang dalam, tambah 0.5 sudu teh garam, 35 gram gula dan kacau dengan teliti dengan pukul. Seterusnya, tambahkan 8 gram gula vanila dan campurkan bahan-bahan semula jadi.
- Kacau telur ayam 1 dalam cawan hingga rata. Tuang separuh cawan ke dalam doh, dan biarkan separuh lagi. Campurkan bahan lagi. Secara beransur-ansur tuang tepung gandum ke dalam jisim dengan susu dan kocok adunan dengan teliti.
- Selepas mencurah semua tepung, tuangkan 35 ml minyak sayur ke dalam adunan dan kacau sekali lagi. Kukuk doh untuk kelancaran terlebih dahulu di dalam mangkuk, dan kemudian, dengan triturated permukaan kerja dengan tepung, pergi ke sana. Kukuh selama 10 minit.
- Kami mengumpul doh ke dalam bola, bulat dan dimasukkan ke dalam mangkuk. Kami menutup mangkuk dengan doh dengan filem berpaut dan biarkan ia naik selama 1 jam 30 minit.
- Semasa doh ditanam, mari beralih kepada penyediaan pengisian. Kami mengambil 3 epal kecil, dengan teliti bilas mereka di bawah air, jelas dari tengah dan tangkai. Potong epal ke dalam kiub kecil. Kulit tidak perlu dipotong.
- Hidupkan gas atau dapur, letakkan kuali di atasnya untuk memanaskan badan, letakkan 35 gram mentega dan epal cincang di atasnya. Campurkan dengan teliti dan renehkan selama api kecil selama 7-8 minit sehingga epal lembut. Matikan api.
- Dengan lembut mengulikan adunan yang ditimbulkan dengan tangan anda, bawanya ke permukaan kerja, dihancurkan dengan tepung gandum, dan ulas selama 3-4 minit. Kami membahagikan adunan siap menjadi 8 bahagian yang sama. Kami akan membentuk bola dari setiap bahagian dan pergi selama 10 minit lagi, meliputi dengan filem berpaut.
- Kami mengambil 1 bola, melancarkannya dengan ketebalan sekitar 4 milimeter menggunakan pin rolling dapur.
- Di tengah-tengah kita letakkan 2 sendok teh epal mengisi, masak dengan gula dan kayu manis secukup rasa.
- Kami mengikat tepi, seperti dalam ladu, kemudian lipatkannya dengan separuh dan kencangkan hujung dengan baik.
- Potongan adonan yang tersisa terbentuk mengikut prinsip yang sama.
- Kami menyebarkan roti pada lembaran penaik yang dilapisi dengan kertas pembakar, dan membuat 3 potong dengan gunting pada setiap sisi, membentuk daun.
- Tutup gulungan dengan foil dan biarkan selama 35 minit untuk berehat.
- 5 minit sebelum baking, tuangkan setiap bun dengan separuh kedua telur yang dicairkan. Panaskan ketuhar hingga 170 darjah dan letakkan roti panggang selama 13 minit. Kami keluar dari ketuhar dan biarkan sejuk. Selera makan!
Resipi video
Perhatikan resipi video mudah untuk membuat roti dengan epal dari pengarang video.
Gula-gula epal dan kayu manis yang wangi dan berkhasiat pasti menarik perhatian anda! Kongsi kesan resep anda dengan kami. Mungkin anda akan mengubah sesuatu di dalamnya?