Peralatan dapur dan perkakas dapur:kuih muih, ketuhar, penapis tepung, dulang penaik, kertas, cawan pengukur, pukul.
Bahan-bahannya
| Produk | Kuantiti |
| Gandum tepung putih | 500 g |
| Susu | 200 g |
| Telur ayam | 2 buah |
| Gula bergula | 4 sudu besar. l |
| Yis kering | 1 sudu besar. l |
| Garam biasa | 1 g |
| Minyak sayur halus | 2 sudu besar. l |
| Gula vanila | 5 g |
| Keju kotej | 250 g |
Langkah memasak
Penyediaan ujian
- Nyaring 500 g tepung gandum ke dalam mangkuk besar dan dalam, tambah 2 sudu gula, satu sudu yis kering, secubit garam (seperempat sudu teh), protein satu telur ayam. Semua bahan mesti dicampur dengan teliti.
- Kami memanaskan 200 ml susu dalam mandi air atau dalam microwave. Ia harus hangat, tidak panas. Ini adalah untuk pendedahan yang lebih baik kepada yis. Secara beransur-ansur, kita mula menambah 200 ml susu hangat ke komponen kering, pada masa yang sama menguli doh dengan sudu, dan apabila ia menjadi tebal - dengan tangan anda.
- Apabila jisim menjadi padat dan tebal, tambahkan dua sendok makan minyak sayuran halus dan terus menguli. Doh harus lembut dan anjal.
- Selepas kami meletakkannya dalam bekas yang dalam, tutup dengan filem berpegang (atau tuala) dan letakkan di tempat yang hangat. Doh harus bertambah baik dan menjadi sejuk.
Menyediakan pengisian
- Pra keju kotej perlu dicincang sebanyak mungkin. Anda boleh melakukan ini dengan melepasi melalui ayak atau mencambuk dengan pengisar tangan.
- Keju kotej (250 g) bercampur dengan dua sudu gula pasir, satu sudu teh gula vanila, kami memandu dalam satu telur ayam.
- Campurkan bahan-bahan sehingga konsistensi homogen terbentuk. Adalah penting bahawa gula itu sepenuhnya dibubarkan, dan dadih membentuk massa keju. Keseragaman komponen yang lebih baik boleh dicapai dengan menggunakan pengisar atau pengadun.
Pembentukan Produk
- Kami mengeluarkan doh itu dan memegangnya dengan tangan sehingga jisim anjal dan anjal terbentuk.
- Kami membahagikannya kepada 12 bahagian yang sama dan menggulungnya ke dalam bola. Untuk mengelakkan sebahagian daripada doh dari pengeringan, tutup dengan tuala.
- Kukuk setiap bola dengan tangan anda, membentuk lingkaran bahkan.
- Di perimeter, kami membuat tiga potong yang serupa supaya kami mendapat tiga kelopak.
- Letakkan kira-kira satu sudu teh yang diisi dengan mengisi pusat dan ayakan setiap kelopak pada gilirannya. Tepi perlu dipetik dengan ketat agar tidak terpisah semasa penaik. Ia harus menjadi produk dalam bentuk mawar.
Penyediaan penaik
- Kami menetapkan ketuhar untuk memanaskan 180 darjah. Tutup dulang pembakar dengan kertas kertas dan sebarkan roti terbentuk di atasnya.
- Dalam mangkuk kecil, pukul kuning telur ayam dan setengah sudu teh minyak sayur. Bakar minyak dengan kuah pastri.
- Letakkan dulang pembakar dengan roti di dalam ketuhar selama 40 minit. Ia adalah perlu untuk mengawal proses pembakar dan secara bebas memeriksa tahap kesediaan hidangan. Letakkan pastri yang sedikit sejuk dalam mangkuk yang luas, anda boleh menghiasi mereka dengan taburan dengan gula tepung atau biji popi.
Resipi video
Menggunakan resipi untuk roti dengan keju cottage, anda boleh dengan cepat dan mudah membakar pastri yang lazat dan wangi.
Pembaca yang dihormati, anda belajar bagaimana untuk memasak gulung keju yang mudah dan lazat menggunakan bahan-bahan yang ada. Tulis di komen jika anda suka resipi ini.
Resipi roti lain
Mempunyai bacaan yang baik!