Peralatan dapur dan perkakas dapur: dapur, dapur, sudu teh, sudu, pisau, papan dapur, pan grill, mangkuk kecil, parut.
Bahan-bahannya
| Produk | Kuantiti |
| Baguette | 5 keping |
| Keju krim | 150 g |
| Minyak zaitun | 4 sudu besar. l |
| Udang | 5 pcs. |
| Lime | 0.5 pc |
| Lada merah tanah | 1 sudu kecil |
| Halia tanah | 1 sudu kecil |
| Campuran lada | untuk rasa |
| Garam | untuk rasa |
| Gula | secubit |
Langkah memasak
Membuat roti dan berpakaian
- Potong baguette segar menjadi kepingan 1-1.5 sentimeter. Anda memerlukan 5 keping. Anda juga boleh menggunakan ciabatta untuk bruschettas.
- Panaskan pan grill, letakkan baguette di atasnya. Ia mesti ditenun sehingga coklat keemasan dalam kuali kering. Ini biasanya mengambil masa 3-5 minit di setiap sisi (bergantung kepada jenis roti yang anda pilih untuk bruschetta). Keringkan roti supaya ia ditenun di luar, tetapi kekal lembut di dalamnya.
- Dalam mangkuk kecil yang berasingan, campurkan 2 sudu minyak zaitun, 1 sudu teh lada merah tanah, 1 sudu teh halia tanah, garam dan lada secukup rasa. Campurkan minyak dengan rempah dengan teliti.
Awak tahuBilangan cara untuk membuat bruschettas sangat besar - dengan prosciutto ham, tomato, basil, mozzarella, zaitun dan bahan-bahan lain. Resipi yang paling biasa adalah dengan tomato dan kemangi, tetapi bruschetta yang paling mudah dan paling klasik adalah roti Tuscan yang dibakar, disejukkan dengan minyak zaitun yang berkualiti tinggi dan diparut dengan cengkeh bawang putih.
Memasak Udang
- Jika udang dibekukan, jangan lupa buat pertama kali keluar dari peti ais. Anda memerlukan 5 udang. Adalah dinasihatkan untuk mengambil udang raja, kerana mereka besar dan kelihatan cantik pada bruschettas, tetapi orang biasa akan melakukannya juga. Sekiranya udang adalah dengan kepala, terlepas kepala, jelaskan udang dari cangkangnya, buat pemotongan di belakang dan keluarkan vena usus gelap. Garam udang, lada dan taburkan dengan secubit gula.
- Panaskan minyak zaitun dalam kuali, letakkan udang di dalam minyak panas dan gorengkannya selama kira-kira 1 minit dengan api sederhana di setiap sisi (sehingga udang menjadi merah jambu).
- Biarkan udang sejuk.
Bruschett Formation
- Gulung setiap helai baguette dengan keju krim (seperti Philadelphia). Untuk 5 buah bruschettes anda memerlukan 150 gram keju.
- Letakkan udang di atas keju.
- Tuangkan setiap bruschetta dengan sedikit berpakaian dari minyak zaitun dan rempah ratus.
- Gosok semangat setengah kapur pada parutan halus. Sprinkle bruschettas dengannya. Pembuka siap. Selera makan!
Resipi video
Dan untuk membuat proses memasak bruschett berjalan dengan lancar, periksa resipi video terperinci dan berwarna-warni oleh koki profesional. Selepas itu, anda pasti tidak akan mengalami kesulitan dengan makanan ringan ini.
Seperti yang anda lihat, hidangan restoran gourmet tidak begitu sukar dilakukan di rumah. Pembuka sedemikian akan kelihatan terang di meja perayaan dan dalam kehidupan seharian. Pembaca yang dihormati, adakah anda membuat pembuka untuk resipi ini? Sekiranya anda mempunyai cadangan mengenai cara memperbaikinya, bagikannya dalam ulasan. Tinggalkan maklum balas dan tanggapan anda mengenai resipi di sana.
Resipi udang yang lain
Mempunyai bacaan yang baik!