Peralatan dapur dan perkakas dapur: pisau, sudu, garpu, papan memotong, mangkuk, kuali, hidangan.
Bahan-bahannya
| Produk | Kuantiti |
| Alpukat | 1 pc |
| Lime | Bahagian 1/2 |
| Bawang Crimean | Bahagian 1/4 |
| Tomato | 1 pc |
| Almette keju lembut dengan bawang putih | 1/3 tin |
| Garam | 1 sudu kecil |
| Roti Grain Seluruh | 1 roti |
| Lada cili | Bahagian 1/3 |
| Udang | 200 g |
| Bawang putih | 1 - 2 ulas |
| Thyme | 0.5 tsp |
| Hijau pasli, dill, cilantro | 1 tandan |
| Minyak zaitun | 20 - 30 ml |
| Salad | 5 - 7 pcs. |
Langkah memasak
Penyediaan sayur-sayuran
- Sebelum memasak, semua sayur-sayuran mesti dibasuh, jika perlu, dikupas. Potongkan alpukat separuh. Keluarkan batu itu. Sangkal semua daging, meninggalkan kerak. Sebarkan dalam mangkuk.
- Bahagikan kapur dengan separuh. Sapu jus dari ½ bahagian kapur. Tuangkan alpukat dengan jus limau.
- Kukuk pulpa alpukat yang ditumbuk dengan garpu.
- Cincang halus ¼ Bawang Crimean. Kami menghantar kepada alpukat. Dalam kepingan kecil, seperti bawang, potong 1 tomato. Juga letak alpukat.
- Kami menyebarkan 1/3 balang keju Almette dengan bawang putih.
- Campurkan dengan baik sehingga lancar. Tambah garam secukup rasa.
Penyediaan Udang
- Kami membersihkan udang: keluarkan kepala, ekor, kulit chitinous, urat usus dari abdomen.
- Tuang 20-30 ml minyak zaitun ke dalam kuali.
- Dibuang 1 - 2 ulas bawang putih dengan pisau, dimasukkan ke dalam kuali.
- Tuangkan 0.5 tsp ke dalam kuali. thyme. Kami tunggu sehingga minyak itu panas dan mula mendesis. Kami masak selama 2 - 3 minit, bawang putih dan thyme pada masa ini akan mula memberikan rasa dan aroma mereka.
- Sekarang menyebarkan 200 g udang yang dikupas. Kami goreng mereka selama 3 - 5 minit, supaya barel sedikit podzolot.
- Taburkan dengan 0,5 sudu teh. garam, kacau.
- Selepas menggoreng udang, lebih baik meletakkan pada tuala kertas - keluarkan minyak yang berlebihan.
Meletakkan sandwic
- Potong roti gandum.
- Sebarkan campuran alpukat pada setiap bahagian.
- Di atas roti dengan campuran kami menyebarkan udang goreng.
- Taburkan dill, pasli atau ketumbar dengan sayur-sayuran yang dicincang halus di atas, dan untuk ketipisan, iris cincang halus cabai cabai. Hidangkan di atas pinggan salad.
Maklumat berguna
- Tomato mestilah pertengahan musim.
- Gunakan hanya minyak sayur-sayuran yang berkualiti.
- Hidangkan roti lebih baik dalam bentuk sejuk (boleh digoreng dalam pemanggang roti atau dalam kuali kering).
- Roti bijirin keseluruhan boleh digantikan dengan ciabatta, atau roti bakar.
- Perkara yang paling penting dalam memasak bukan untuk mengeringkan roti supaya keropok tidak berubah. Sekiranya anda masih terlalu matang roti, kemudian rendam crouton dengan minyak zaitun.
- Bruschetta dibuat dengan keju, salmon, produk daging, atau vegetarian.
- Dia dihidangkan terlebih dahulu untuk "membakar" selera makan itu.
Resipi video
Video ini menunjukkan resipi untuk snek cepat - bruschettas dengan alpukat dan udang. Anda akan melihat bagaimana sayur-sayuran dihiris dan tanah ke dalam jisim homogen, dengan mana lapisan mereka tersebar di atas roti, yang mana anda boleh menghiasi sandwic di atas.
Dalam pembekalan resipi anda harus selalu mempunyai snek cepat, yang boleh disediakan untuk ketibaan tetamu, dan untuk snek, dan untuk berkelah. Satu pilihan adalah bruschetta dengan alpukat keju dan udang. Segala-galanya disediakan sangat sederhana dan cepat, dan hasilnya hangat, enak, pedas dan cantik.Dan apa yang anda biasanya merawat tetamu dengan? Bayangkan atau gunakan resipi terbukti, dan beritahu kami tentangnya dalam ulasan. Ia akan menjadi lazat!
Resipi udang yang lain
Berapa banyak untuk memasak udang
Mempunyai bacaan yang baik!