Peralatan dapur dan perkakas dapur: gas atau elektrik, ketuhar, kuali, kuali, dapur spatula, pinggan untuk ramuan, papan pemotong, pisau, colander, parut.
Bahan-bahannya
| Nama | Kuantiti |
| Brokoli | 1 pc |
| Champignons | 4 pc |
| Bawang putih | 4 cengkih |
| Susu | 100 ml |
| Krim | 150 ml |
| Keju | 70-100 g |
| Garam | untuk rasa |
Langkah memasak
- Ambil 1 brokoli besar dan bahagikannya ke dalam perbungaan dengan pisau.
- Kami menghidupkan gas atau dapur elektrik, kami mengumpul air dalam kuali dan meletakkan pembungaan brokoli dibahagikan di sana untuk mendidih selama kira-kira 3-4 minit, ini akan mencukupi. Brokoli tidak boleh dimasak sepenuhnya, mereka harus sedikit mentah. Juga jangan lupa untuk garam sedikit.
- Walaupun brokoli dimasak, anda boleh mula menyediakan sos. Ambil 4 champignons sederhana dan cincang halus.
- Brokoli yang disiapkan dibuang ke dalam colander.
- Kacang polong yang dicincang mestilah digoreng dalam kuali kering supaya kelembapan yang berlebihan menguap dari mereka.
- Seterusnya, ambil 4 cengkeh bawang putih dan masak dengan pisau halus.
- Apabila cendawan goreng sedikit dan mengurangkan saiz - tambah bawang putih kepada mereka dan kacau dengan baik.
- Masukkan ke dalam kuali dengan cendawan dan 100 ml susu bawang putih dan 150 ml krim. Rebus sedikit dan garam secukup rasa.
- Sebaik sahaja sos bermula untuk menebal - ia sudah siap, matikan gas.
- Kami meletakkan brokoli dalam hidangan pembakar dan tuangkan sos krim yang telah disediakan sebelum ini di atas.
- Taburkan dengan keju parut di atas, 70-100 gram akan cukup. Untuk hidangan ini anda boleh mengambil apa-apa keju keras. Kami menghantar hidangan baking untuk membakar dalam ketuhar selama 10 minit pada suhu 190 darjah.
- Selepas 10 minit, hidangan sudah siap, anda boleh menghidangkannya ke meja. Selera makan!
Petua untuk pelayan wanita
- Untuk membuat kaserol sayur yang lazat dari brokoli - kirimkan ke dalam ketuhar selama 40-50 minit pada suhu 180 darjah.
- Apabila menyediakan sos krim, jangan takut untuk menambah perisa untuknya. Bayangkan, pasti anda akan mendapat hidangan yang sangat baik!
- Kadang-kadang sos terlalu nipis, dan pelayan wanita tidak menyukainya. Ambil beberapa sudu teh tepung gandum premium dan tambah kepada sos, pastikan untuk dicampur dengan baik supaya tiada bentuk benjolan.
- Anda juga boleh mengisar hidangan siap dalam pengisar dan berfungsi sebagai sos atau penyebaran untuk sandwic.
Resipi video
Kami membawa perhatian kepada resipi video terperinci anda. Di dalamnya anda dapat melihat penyediaan langkah demi langkah terperinci, serta ulasan tambahan oleh penulis.
Pernahkah anda berjaya untuk memuaskan keluarga dan rakan anda dengan hidangan yang mudah dan sihat? Mungkin anda mempunyai resipi sos brokoli anda sendiri? Berkongsi kejayaan dan rahsia dengan kami, mari mengembangkan kebolehan masakan kami bersama-sama!