Peralatan dapur dan perkakas dapur:
- skala dapur;
- satu sudu;
- pisau;
- palam;
- papan pemotong;
- hidangan dalam;
- tahan api;
- kuali;
- hob.
Bahan-bahannya
| Produk | Kuantiti |
| brokoli | 300 g |
| garam | untuk rasa |
| telur | 2 buah |
| lada | untuk rasa |
| minyak zaitun | 2 sudu kecil |
| mentega | 30 g |
| bawang putih | 1 gigi |
Langkah memasak
- Tambah garam secukupnya ke air mendidih dan letakkan 300 g brokoli. Masak sayuran untuk tidak lebih daripada 4-5 minit.
- Tuangkan air sejuk ke dalam pinggan yang dalam (anda boleh menambah beberapa kiub ais) dan masukkan brokoli di sana segera selepas memasak. Ini akan membantu menghentikan proses memasak.
- Selepas 2 minit, longkang air, air 1 sudu besar broccoli. l minyak zaitun, tambah sedikit garam dan lada secukupnya.
- Kami meletakkan kuali kecil di atas api dan meletakkan 20 g mentega di atasnya. Cincang halus 1 cengkih bawang putih dan hantar ke minyak panas selama 30 saat.
- Dengan campuran minyak dan bawang putih, tuangkan kubis rebus dan campurkan.
- Kami mengambil 2 biji telur, masukkannya ke dalam mangkuk yang dalam dan tambahkan lada dan garam secukup rasa. Pukul semua dengan garpu atau pukul.
- Potong kepingan medium 100 g brokoli siap dalam sos krim.
- Kami meletakkan kuali pada api, gris dengan 1 sudu besar. l zaitun dan 10 g mentega.
- Kami menghantar brokoli ke kuali dan isi sayur dengan campuran telur.
- Masak omelet pada api yang rendah dengan penutup tertutup selama kira-kira 5 minit. Hidangan ini sudah siap!
Akibatnya, anda mendapat sebanyak 2 hidangan dalam 15 minit: salad vitamin dan omelet brokoli yang lazat. Sayuran yang disediakan mengikut resipi ini mempunyai rasa dan warna yang kaya, dan juga menjadi sangat rangup. Salad brokoli adalah makanan ringan yang sihat yang akan memberi tenaga kepada anda untuk masa yang lama.
Ciri-ciri berguna
Beberapa orang tahu bahawa jenis kubis ini mempunyai beberapa ciri berguna, dan mempunyai kesan yang sangat baik terhadap tubuh manusia:
- Brokoli amat berguna dalam mengurangkan berat badan, dan ia berperang dengan baik dengan selulit. Ia menghilangkan toksin dari badan dan juga menormalkan imbangan air.
- Kumbung kubis mengurangkan tahap kolesterol jahat dengan menghilangkan lemak aterogenik.
- Brokoli mengandungi hampir semua vitamin, asid amino dan unsur surih yang diperlukan untuk kelancaran fungsi sistem badan.
- Jika anda kerap menggunakan sayur ini, anda akan mendapat imuniti yang kuat, penglihatan yang baik, kulit yang sihat dan rambut yang kuat.
Resipi video
Kami mencadangkan anda melihat resipi terperinci untuk menyediakan telur brokoli yang lazat dan sihat.