Borsch klasik dalam periuk perlahan - cara yang optimum untuk memasak

Peralatan dapur dan perkakas dapur: crock-pot sebarang jenama, pisau, papan pemotong, sudu.

Bahan-bahannya

Langkah memasak

1. Kami membersihkan bawang, saya, dipotong menjadi kiub kecil. Kami menghidupkan periuk perlahan dalam mod "Frying", memanaskannya, tuangkan minyak sayuran, hantar bawang cincang. Lulus, kacau sekali-sekala, 1-2 minit.
   
2. Kemudian kupas wortel, basuh mereka, parut, hantar ke bawang. Wortel berukuran sederhana akan cukup. Anda boleh mengisarnya dalam gabungan atau pada grater sederhana. Kemudian kami membersihkan bit, mencuci mereka, parut mereka, hantar mereka ke periuk perlahan dan gorengnya dengan sayur-sayuran lain. Saiz sederhana sederhana. Yang terbaik akan menjadi segar, manis, maka borscht siap akan mempunyai rasa manis.
   
3. Kemudian potong bahagian ketiga lada bel besar, atau gunakan satu kecil. Saya, potong kiub kecil, dihantar ke sayur-sayuran dalam periuk perlahan. Lada loceng memberikan borsch selesai rasa perisa.
   
4. Potong daging lembu ke dalam kepingan kecil supaya ia masak lebih cepat. Anda boleh menggunakan sebarang daging pilihan anda. Daging sapi boleh digantikan dengan ayam, daging babi atau daging lain pilihan anda. Kami menghantar daging kepada sayur-sayuran, menggabungkan semuanya dengan baik.
   
5. Kemudian saya mencuci tomato besar, potong ke dalam kiub kecil, hantar ke periuk perlahan. Tomato boleh digantikan dengan pes tomato atau sos tomato. Atau, jika anda mahu, anda boleh menggabungkan pes tomato dan tomato, maka rasa hidangan selesai akan sangat pedas.
   
6. Masa anggaran untuk menggoreng sayur-sayuran adalah 10 minit. Kemudian kami meletakkan tulang daging lembu di bahagian bawah multicooker. Jika tidak, anda boleh lakukan tanpa tulang. Tetapi ia adalah orang yang akan membuat sup kaya dan berguna.
   
7. Kemudian cop kubis, hantar ke periuk perlahan. Untuk mencincang, anda boleh menggunakan pemproses makanan, parut untuk mencincang atau pisau biasa.
   
8. Kami mencuci 3 ubi kentang, dipotong menjadi kiub kecil, hantar ke periuk perlahan.
   
9. Kemudian tambah rempah itu: 1 sudu besar. l garam, 2 daun bay.
   
10. Secara berasingan, rebus air di dalam cerek. Borsch akan dicurahkan dengan air mendidih, jadi sayur-sayuran tidak akan berubah menjadi bubur. Tuangkan air mendidih ke tahap yang disyorkan pemasak perlahan anda. Pilih mod "Sup", masa 1 jam 30 minit.
    
11. Basuh bawang putih itu, melalui akhbar, hantar ke borsch siap. Kami mencuci sayur-sayuran, kering, cincang halus, hantar ke borsch siap.
    
12. Kami mengambil daun bay dari pinggan, tutup tudung, pergi selama 10 minit. Selepas itu, anda boleh berkhidmat dengan krim masam dan roti rai.
    

Resipi video

Dan sekarang anda boleh menonton video dengan resipi langkah demi langkah untuk memasak borsch dalam periuk perlahan. Anda akan melihat cara terbaik untuk memotong sayur-sayuran, memerhatikan proses memasak yang lengkap. Blogger akan menunjukkan kepada anda hidangan siap dan pilihan untuk menyampaikannya.

Resipi Soup lain