Peralatan dapur dan perkakas dapur:
- bekas bahan untuk bahan;
- pisau;
- papan;
- parut;
- pan
- kuali;
- periuk;
- scapula;
- satu mangkuk.
Bahan-bahannya
| Produk | Kuantiti |
| Kubis | 400-500 g |
| Kentang | 5 pcs. |
| Wortel | 2 buah |
| Bow | 1 pc |
| Lada manis | 1 pc |
| Tampalan tomato | 2 sudu besar. l |
| Broth | 3 l |
| Minyak bunga matahari | untuk rasa |
| Daun Bay | untuk rasa |
| Garam | untuk rasa |
| Greens | untuk rasa |
Langkah memasak
- Kami meletakkan kentang kupas ke dalam sup siap. Anda tidak perlu memotongnya.
- Cincang kubis.
- Letakkan wortel pada kuali kasar.
- Potong bawang ke kepingan besar.
- Masukkan kubis pada sup apabila kentang dimasak dengan separuh.
- Kami memanaskan kuali, tuangkan minyak sayuran dan hantar bawang. Goreng bawang hingga keemasan.
- Masukkan wortel ke bawang dan goreng sehingga lobak lembut.
- Tambah lada loceng yang dicincang. Kacau dan reneh 3 minit lagi.
- Masukkan pes tomato, campurkan dan reneh 5 minit lagi.
- Masukkan garam, daun bay ke kuah dan campurkan semuanya bersama-sama.
- Tuangkan menggoreng ke dalam sup, campurkan.
- Kami mendapat kentang keseluruhan. Ia mesti dihancurkan kepada konsistensi keputih tebal.
- Masukkan kentang kembali ke borsch.
- Biarkan borsch mendidih selama 7-10 minit di bawah tudung di atas api sederhana.
- Pada akhirnya, tambahkan sayur-sayuran dan matikan. Tutup dan biarkan selama 1 jam lagi. Selesai!
Variasi memasak
Untuk menyediakan sup yang luar biasa tanpa bit, ia akan membawa anda tidak lebih dari satu setengah jam. Perkara yang paling penting ialah hidangan itu ternyata sangat lazat dan pasti akan disukai walaupun mereka yang tidak suka borsch. Borsch standard disajikan dengan roti bawang putih dan bacon. Borsch ini juga boleh dihidangkan dengan bahan-bahan ini.
Anda boleh berkhidmat borsch dengan ham atau bacon, goreng dalam kuali terlebih dahulu. Tetapi lebih baik jika ham atau daging sejuk, dengan lapisan lemak kecil. Bersama snek daging, anda boleh menyajikan roti, yang boleh anda buat sendiri. Untuk membuatnya, goreng dalam kuali apa-apa roti atau roti yang anda dapati di rumah, membuat campuran bawang putih yang dimasak melalui media, garam dan mentega cair. Lubricate roti atau gulung dengan campuran ini, dan pembuka yang mudah dan lazat untuk borsch sudah siap!
Resipi video
Tonton video ini untuk mengetahui cara memasak borscht tanpa bit menggunakan resipi yang mudah dan cepat. Penulis video akan memberitahu anda cara membuat borsch yang tidak biasa. Mempunyai pandangan yang baik!