Peralatan dapur dan perkakas dapur
- periuk;
- kuali;
- pisau;
- papan;
- gelas;
- penutup.
Bahan-bahannya
- Bulgur - 300 g
- Champignons - 6-8 pcs.
- Terung - 1 pc.
- Lada loceng - 2 pcs.
- Tomato - 2-3 pcs.
- Hijau secukup rasa
- Garam secukup rasa
- Lada - secukup rasa
- Minyak sayuran secukup rasa
Langkah memasak
- Kami meletakkan kuali mendalam di atas tungku, tuangkan minyak dan goreng lada loceng selama 1-3 minit.
- Masukkan cendawan cincang, campurkan dan goreng selama beberapa minit.
- Seterusnya, hantarkan terung dadu. Fry.
- Seterusnya, tuangkan bulgur. Goreng semuanya bersama selama beberapa minit.
- Pada akhirnya, tambah tomato cincang halus.
- Kemudian masukkan sayur-sayuran cincang.
- Campurkan, garam dan lada secukup rasa.
- Tuangkan air (dalam perkadaran 2: 1). Masak selama 15 minit di bawah tudung.
- Spread dan berkhidmat. Selera makan!
Variasi memasak
Bulgur sendiri dikeringkan gandum hancur. Bulgur tidak seperti bijirin lain, dan itulah sebabnya dia baik. Anda boleh memasak bulgur dengan cara yang berbeza. Sesetengah hanya mendidih, sesetengah rebus dalam kuali, seperti dalam resipi. Terdapat satu lagi pilihan memasak, dan ia akan merayu kepada mereka yang suka bumbu dan rempah. Untuk membuat bulgur, anda perlu mendidih air, tumis bawang goreng dan bawang putih dengan campuran mentega dan minyak sayuran dalam kuali dengan bahagian bawah. Dalam masa beberapa minit, anda perlu menambah bulgur itu sendiri.
Bulgur dengan bawang dan bawang putih harus digoreng dengan baik. Anda boleh menambah lada cabai panas bersama bawang dan bawang putih. Kemudian, selepas 2-3 minit menggoreng, tuang semuanya dengan air mendidih pada bahagian yang betul, campurkan dan masak sehingga dimasak. Garam dan lada semasa memasak, tambah herba Itali atau rempah aromatik lain.
Resipi video
Tonton video ini untuk mengetahui cara membuat hidangan bulgur yang lazat dengan tangan anda sendiri. Penulis video akan menulis resipi secara terperinci, dan anda secara bebas boleh menyediakan makan malam atau makan tengah hari yang mudah untuk seluruh keluarga. Mempunyai pandangan yang baik!