Oven dalam ketuhar
Peralatan dapur dan perkakas dapur: papan, pisau, parut, 2 mangkuk, lembaran penaik, kertas, ketuhar, pinggan untuk sos.
Bahan-bahannya
- zucchini - 800 g
- serbuk roti - 150 g
- telur - 3 pcs.
- keju - 80 g
- tepung - 50 g
- garam secukup rasa
- Herba Itali - 1 sudu kecil
- paprika manis - 1 sdt.
- bawang putih kering - 1.5 tsp.
- mayonis - 100 g
- Dill secukup rasa
- lada hitam tanah secukup rasa
Langkah memasak
- Ambil 2 zucchini kecil, jumlah beratnya ialah 800 g dan potongnya menjadi kiub kecil, kemudian pindahkan sayuran ke dalam mangkuk, garam dan campurkan supaya garam sama rata.
- Dalam mangkuk yang berasingan, pukul 3 telur ayam.
- 80 gram keju keras di atas grater halus.
- Secara berasingan tuang 150 g serbuk roti, kemudian tambahkan 1 sudu teh kepada mereka. Herba Itali, seperti paprika tanah dan bawang putih kering, serta keju parut, campuran bahan-bahan dengan teliti.
- Seterusnya, sediakan lembaran penaik, tutupnya dengan kertas kertas. Panaskan ketuhar hingga 220 darjah. Tuangkan 50 g tepung ke dalam pinggan yang mendalam, gulungkan sedikit zucchini di dalamnya, kemudian pindahkan kiub itu untuk dipukul telur, kemudian celupkannya pada semua sisi dalam roti dengan keju. Oleh itu, sediakan semua zucchini.
- Letakkan zucchini di kulit, dan kemudian bakar pada 220 darjah selama 10-15 minit.
- Semasa menyediakan zucchini, anda boleh mula menyediakan sos. Untuk melakukan ini, ambil 100 g mayonis, potong sekam ke dalamnya dan tambahkan ½ sudu teh. bawang putih kering, kacau.
- Letakkan zucchini dengan sos pada pinggan dan berkhidmat.
Salad zucchini
- Masa memasak:30-40 minit.
- Pinggir Per Container: 4-8.
- Kandungan kalori: 124 kcal setiap 100 gram.
- Peralatan dapur dan perkakas dapur: papan, pisau, kuali, colander, parut untuk wortel Korea, kuali, spatula, kompor, mangkuk salad.
Bahan-bahannya
- zucchini - 1 kg
- lada manis - 2 pcs.
- wortel - 400 g
- pasli - 1 tandan
- bawang putih - 2 ulas
- cuka 9% - 50 ml
- gula - 2 sudu kecil.
- garam - 2.5 sudu besar. l
- air - 1.5 l
Langkah memasak
- Potong 1 kg zucchini ke dalam kiub kecil.
- Tuangkan 1.5 liter air ke dalam periuk besar dan letakkan api untuk mendidih. Selepas mendidih, tambah air 2 sudu besar. l garam dan 50 ml cuka 9%, kemudian letakkan zucchini cook selama 3 minit.
- Selepas masa berlalu, buang skuasy ke dalam colander dan biarkan mereka longkang.
- Walaupun zucchini adalah mendidih, potong 2 lada manis ke dalam jalur dan goreng sehingga separuh masak dalam kuali dengan sedikit minyak sayuran.
- Kupas dan parut 400 g wortel untuk wortel Korea, kemudian gorengkan minyak sayuran hingga masak setengah.
- Campurkan semua bahan dalam mangkuk, tambah pasli cincang, 2 ulas bawang putih, dilepaskan dengan tekan, 2 sdt. gula dan garam secukup rasa.
- Kacau salad dan sajikannya ke meja.
Potong ayam dengan zucchini
- Masa memasak: 30-40 minit.
- Pinggir Per Container:4-6.
- Kandungan kalori: 101 kcal setiap 100 gram.
- Peralatan dapur dan perkakas dapur: memotong papan, parut, pisau, mangkuk, kuali dengan tudung, dapur.
Bahan-bahannya
- zucchini (kecil) - 1 pc.
- fillet ayam - 700 g
- telur - 2 pcs.
- tepung - 2 sudu besar. l
- dill 1 tandan
- garam secukup rasa
- lada hitam tanah secukup rasa
- minyak sayuran - untuk menggoreng
Langkah memasak
- 1 zucchini kecil mesti diparut pada grater kasar, kemudian sedikit masin, dicampur dan dibiarkan dalam mangkuk selama 10 minit untuk membiarkan longkang jus.
- Potong 700 g fillet ayam ke dalam kepingan kecil, dan potong sekam Dill.
- Kencangkan zucchini dari jus dan letakkan dalam mangkuk dengan fillet dan herba, tambah 2 telur, sedikit garam dan lada tanah untuk bahan-bahan.
- Campurkan semuanya dengan teliti, tambah 2 sudu besar. l tepung dan kacau lagi.
- Sebarkan daging cincang dengan sudu pada kuali panas dengan minyak sayuran dan goreng tepung di bawah tudung sehingga coklat keemasan.
Omelet dengan sayur-sayuran
- Masa memasak:1-1.5 jam.
- Pinggian Per Container: 4-6.
- Kandungan kalori: 64.4 kcal setiap 100 gram.
- Peralatan dapur dan perkakas dapur: papan potong, pisau, mangkuk, ketuhar, baking dish dengan tudung, mangkuk, pengadun.
Bahan-bahannya
- zucchini - 2 pcs.
- lada manis - 1 pc.
- tomat (kecil) - 3 buah.
- Dill - 1 tandan
- telur - 8 pcs.
- tepung - 2 sudu besar. l
- kefir - 125 ml
- mentega - 25 g
- garam secukup rasa
- lada secukup rasa
Langkah memasak
- 2 zucchini kecil harus dibasuh dengan teliti dan dipotong menjadi setengah cincin.
- Peel 1 lada loceng dari biji dan potong kiub, juga memotong sekumpulan herba segar.
- Ambil pinggan mangkuk yang mendalam, taruh bahagian bawahnya dengan minyak sayuran dan letakkan zucchini yang dihiris ke dalam kuali dengan segera, diikuti dengan lada manis.
- Seterusnya, masak omelet. Pandu 8 telur ke dalam mangkuk dan tambahkan 2 sudu besar kepada mereka. l tepung, 125 ml kefir, garam, lada, dicincang Dill. Kacau telur dengan teliti sehingga tepung terlewat. Sayuran yang disiapkan juga perlu sedikit masin.
- Tuang zucchini dan lada dengan omelet.
- Potong 3 tomato kecil ke dalam kepingan dan dekorasinya di atas telur dadar. Teratas dengan 25 g mentega di pelbagai tempat.
- Hidangan omelet dengan sayur-sayuran dalam ketuhar yang dipanaskan pada 180 darjah selama 40-50 minit.
Zucchini kaserol dengan daging cincang
- Masa memasak:1-1.5 jam.
- Pinggir Per Container: 4-6.
- Kandungan kalori: 76.3 kcal setiap 100 gram.
- Peralatan dapur dan perkakas dapur: papan pemotong, pisau, mangkuk, dapur, kuali, grater, baking dish, ketuhar.
Bahan-bahannya
- zucchini (dikupas) - 1 kg
- daging cincang - 500 g
- lada manis - 1 pc.
- tomat (kecil) - 3-4 pcs.
- bawang merah - 1 pc.
- wortel - 1 pc.
- keju - 150 g
- pasli - 1 tandan
- krim masam - 250 ml
- telur - 4 pcs.
- lada hitam tanah secukup rasa
- garam secukup rasa
Langkah memasak
- Kupas kulit dan biji zucchini, anda harus mendapatkan 1 kg sayuran dikupas. Dadu zucchini dan letakkannya dalam mangkuk yang mendalam.
- Seterusnya, dadu 1 buah lada besar dan masukkannya ke zucchini. Tuangkan 1 sekam pasli dengan lada dan masukkannya ke sayuran.
- Dadu 1 bawang sederhana dan goreng dalam kuali dengan minyak sayuran sehingga lut.
- Parut 1 lobak merah pada grater kasar atau sederhana dan tambah bawang, kemudian goreng sayur-sayuran selama 2 minit lagi.
- Seterusnya, tambahkan 500 g daging cincang kepada bawang dan wortel dan goreng semuanya selama 5 minit.
- Masukkan daging cincang dalam mangkuk dengan sayur-sayuran, garam dan lada untuk rasa, kacau.
- Lubricate baking dish dengan minyak sayuran, kemudian pindahkan sayuran dengan daging cincang kepadanya.
- Potong 4 tomato ke dalam kepingan nipis dan letakkannya di atas sayur-sayuran cincang.
- Sediakan mengisi kaserol. 4 butir telur dengan 250 ml krim masam, masukkan garam, lada dan campuran.
- Tuangkan ke atas kaserol, kemudian taburi dengan 150 g keju parut.
- Tutup acuan dengan tudung atau kerajang, panggang hidangan pada 180 darjah selama 50 minit.
Resipi video
Sebuah video akan dibentangkan untuk perhatian anda, di mana penulis akan berkongsi resipi untuk hidangan dengan zucchini. Anda akan mengetahui apa hidangan yang cepat, lazat dan sihat boleh disediakan dengan sayuran ini untuk seluruh keluarga.
Pembaca yang dihormati, adakah anda suka resipi? Yang mana yang anda ingin ulangi?